第2153章麦基劳汉堡~好好好~(5k)
是的,莫岚,终于能做出【双层吉士牛肉堡】了。
虽然这道菜的【任务发布者】,实际上是当时伪装成【[麦当劳侄子】的肯当当上校,但其菜式自身的含金量却不会改变,这道取材自麦基劳最经典菜式,融汇了莫岚整个食海星之旅的人生菜单【主食】,其所有组件在此刻全部集齐,现在,莫岚终于可以将它们全部组装起来,制作成这道梦幻的,莫岚现实中最爱的西式快餐主食了。无需犹豫,莫岚等人已经在这冰原之上架起了厨具,看着坐了好久冷板凳的森西架起一块烤肉用的铁板,开始处理眼前的食材。
汉堡的烹饪,本质上是一个【组装】的过程,而现在,森西便是要分开处理各种【组件】,首先便是面包胚,餐包公主为莫岚提供的【公主餐包】只是半成品,要改造成合适的汉堡面包还需要些许流程。
森西拿出了自己的秘银餐刀,戴上手套,将公主之心餐包按在了已经启动,正在微微发热的烤板上,从侧面向着中间横切过去,小心翼翼地将餐包完美均分,分成了顶部的半球和底部的平坦面包底部,随后,他将两块面包放到烤盘中央,用手里的烧烤铲轻轻下压,开始复烤面包胚
这一步的目的是为了让面包胚恢复温度,并提供恰到好处的焦脆口感,不多时,面包胚中便已经传出了令人舒适的滋滋声,森西铲子一捞,半球状的面包顶部便翻了过来,其上浮现出令人舒适的微焦,几乎可以想象到一口咬下时,从齿间传来的那种微脆裂响。
接着,森西便开始处理【肉饼】。
汉堡肉并非是直接用肉切成饼状完事的,森西首先是将圣户核牛们提供的谢礼【圣户n5级雪花磁牛肉】放到案板上,随后用捣肉锤缓慢而平稳地捣起来,渐渐的,这块泛着能量光芒,似乎蕴藏着无穷能量的牛肉被森西大力捣碎成了颗粒状的肉糜,肉的表面泛起柔滑的脂肪油光,仿佛落了薄薄一层霜雪,煞是好看。
随即,森西开始拌肉饼,他把肉糜装进铁盆内,将从妙料海获得的洋葱碎,以及黑胡椒粉、淀粉等多种配料撒入盆中,还在和莫岚等人商讨后,加了一份独家秘方——来自蜜柚蜂王的【蜜柚蜂王浆】,用来代替原本的糖和一些其它配料。
白金色的浆体一落入盆中,便与肉糜瞬间弥合在一起,让搅拌的过程变得无比柔滑舒畅,肉糜被搅动时的轻响仿佛悦耳的雨点声,打在众人耳畔,光是看着还没成型的肉饼,小海胆这种没什么定力的便已经开始流口水了。
很快,搅拌完毕,森西最后加了点从油炸海中捞到的高级油,将肉团成了两块圆形的肉球,用手掌压扁,便成了两块油汪汪的肉饼,他用左右手交替摔打着肉饼,在铁板上发出清脆的啪啪声,如此让肉饼上劲,铁板上不放油,直接加热后就把肉饼放了上去,开始煎制。
“滋滋滋滋——”
肉饼一与滚烫的铁板接触,便瞬间迸发出了浓郁的油脂鲜香,纯粹的美味瞬间勾起了人类灵魂深处对于【肉食】的渴望,肉香没入鼻腔,带动喉头咽下迫不及待的唾液,接着,香气愈演愈烈,几乎在这冰原之上构筑出一片独属于肉食的美妙仙境,就连负僧责烹饪的森西自己,双手也忍不住微微颤抖,一双平日里淡定的瞳孔也倒映着油脂的光亮。
肉饼熟得很快,森西拿捏着火候,当肉饼距离彻底熟成还有些许的时刻,他迅速关火,让铁板的余温和肉自身内部的汁水完成最后的工作,随即,森西迅速地将【灵魂车达芝士片】一分为二,分别盖在两块肉饼之上,让它们借着肉的温度微微融化,贴合在肉饼之上。
刹那之间,芝士的甜香便钻入了众人的鼻腔,没有一丝芝士常有的酸味,只有浓醇,令人身心愉悦,甚至回忆起儿时母乳甘甜的奶香,眼疾手快,在芝士半融化的时刻将两块肉饼贴合,在上面放上了腌黄瓜和番茄酱,薄薄抹了一层之后,便将这肉饼与面包胚贴合在一处,颤巍巍地伸手,将它放在了有着麦基劳标识的纸盒中。
如此,盒中,便是一个有着结结实实两层肉饼,番茄酱,洋葱碎,搭配两片芝士,用松软面包胚包裹,热气腾腾的【双层吉士汉堡】。
它看上去并没有想象中的惊艳,反倒有一种令人怀恋的【普通】,就像是吃过不知多少次的普通双吉牛肉堡那般,散发着安心的温度,能在无数岁月中,一次次慰藉疲惫的心灵,是简单、却宝贵的美食。
“……我开动了。”
此刻的莫岚,已经是蟹形态,但这并不阻碍他借助美食装置改良口器,吃下眼前的汉堡,在众人翘首以盼,等待它吃下后美食装置制作出复制品供所有人享用的目光中,他上前,用【以前是以前,现在是现在】的手势,将