第1457章

藕片意外的好吃，这是陈青山没有想到的事。等他再从鱼塘回来之后，就扛回来了好几截。

这一次都不用他上手了，秋寒月都主动帮忙削莲藕的皮。

吃出了好嘛，对于今天的莲藕套餐也是非常期待的。

陈青山也有活干，还得缓排骨。排骨莲藕汤，这也是他的套餐之一，做起来要比炸藕夹费事得多。

“莲藕可是好东西，具有很高的医用价值。具体是啥，反正我也不知道，都是听别人说的，吃就完了。”

收拾着排骨的陈青山，吃了一口闺女赏过来的藕片，然后看向了手机镜头。

直播间里的粉丝们愁得不行，潇洒哥又开始任性了。你要说，你就都给说明白啊，还整个听别人说的。

“我国的厨艺博大精深，同一道菜在烹制上有很多的方法。其实不管是排骨炖藕还是炸藕片，都是很简单的。”陈青山又接着说道。

“也没有那么多的说法和讲究，莲藕不管你是切片还是切滚刀块，那都是没问题的，反正你切成啥样，就决定了下锅的早晚。”

“再次重申一遍啊，煮肉的时候，不管你是排骨、大骨头、肘子、猪蹄，或者是牛羊肉，过第一遍水之后，千万别用冷水冲洗上边的血沫子。”

“一定要用温热的水，这样你重新或是接着炖的时候，才不会让肉变得紧绷，把肉里边的腥气锁住。”

“而且煮的时候一定要多放一些水，稍稍多煮一些时间，将肉里边的血水都给紧出来，像我现在这些煮的就很高，给予满分。”

直播也是玩么，顺便还可以教大家伙一些烹饪的小技巧。

而且他这边教的这些还不是简化版的，从头到尾都是现场直播。但凡谁想学，也都能够看得明白。

“其实要我说啊，根本就没有不会做饭的人，唯一的差别就是做得好吃不好吃，用些心思，都能会做。”陈青山又接着说道。

“这些排骨就放在锅里炖吧，它们已经是成熟的排骨了，再放点葱段、姜片和小调料，它们就能把自己给炖熟。”

“接下来咱们就给锅烧油，然后炸藕片。稍稍挂点面糊......，萌萌啊，你咋现在就开始往藕里塞肉馅了？”

说着的陈青山将镜头给调转了一下，然后大家伙就看到萌萌坐在边上，拎着勺子很是认真的往藕的孔眼里压肉馅。

“爸爸，萌萌要炸藕片。”小家伙喜滋滋的说道。

“好吧，那今天就让你来炸。爸爸只管烧油，你领着月月姐姐和牛牛哥哥把藕片塞好肉馅。”陈青山说道。

小家伙来了个猛点头，然后又开心的压起了肉馅。

直播间里的粉丝们又有些心疼了，这个小家伙啊，咋就这么实诚。这个也不是在玩啊，然后你就会干好多活。

按照青山哥的节奏来讲，今天小家伙又得蹲在锅台上拎着大笊篱，炸藕片了。

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