第1561章

陈青山的想法很简单，借着请客吃饭的时候，希望能够探听到更多的消息。

桥本浩志的想法也很简单，本来就是要在陈青山这边有着别样的目的，还是陈青山请吃饭，哪怕不怎么喜欢羊肉，也要配合。

对于华夏的文化他还是了解一些的，自然知道在这片土地上吃吃喝喝很正常，这是拉近双方关系的一种重要沟通手段。

要不然他也不会派松岛雅硬往陈青山的身边凑，还是以日料当砸门砖。

至于说接下来的羊肉，他就没什么期待了。

上次吃烤串，他最中意的就是焦炭烤鸡架子，甚至于都可以说有些沉迷其中。至于说那个羊肉串，他仅仅是象征性的吃两串而已，谈不上什么爱不爱的。

在日本的时候，也是以鸡肉、猪肉、牛肉、各种鱼为主要肉类食材。羊肉，基本上是很少会端上饭桌的。

这不仅仅是因为日本国土面积小，没有广阔的大草原放牧养羊。也不是因为一些羊肉都是进口的，价格比较高。

最主要的一个原因，还是因为羊肉的膻味。

打小就不怎么吃，大了以后就更不喜欢吃了。

所以今天他就打定了目标，这个锅包肉很不错，很合口味，那就奔着锅包肉下筷子就完了。

也得从陈青山这边占些便宜啊，不能老是被他给忽悠了。

这边的陈青山也开始做他的孜然羊肉，虽然都是叫这个名字，但是各地的做法也是略有不同。

陈青山的做法很简单，前边的工序跟锅包肉其实是一样的，都是需要进行“二炸”处理。

头一炸，是为了给肉定型，第二炸才是为了把肉给炸熟。炸到外焦里嫩，这就算成了。

用大笊篱搭出来的羊肉放在边上控油，这边的锅里又开始烧火上油。只不过这次的油就是少一点点就可以了，只是为了不粘锅而已。

要是个人家里边做，炸完肉的锅将油给倒出去之后，剩下的锅底油就足够用。只不过他这边炸的太多，还是用的大锅。

调料和切好的芹菜赔偿下锅，用酱油再喷一下，炸锅的香味就出来了。羊肉紧接着下锅，调好的孜然粉和辣椒粉、熟芝麻一起下到锅中用力煸炒。

随着他勺起勺落，没一会儿这些孜然粉、辣椒粉和熟芝麻就很均匀的挂在了羊肉上，色泽鲜艳，孜然味也飘得很远。

这就是香辛料的霸道了，为啥人们爱吃烧烤的烟熏火燎味啊？主要就是孜然和辣椒面的味道，有些呛，却能让人食欲更加旺盛。

孜然羊肉出锅，又是一大盆。

“尝尝吧，看看这个咋样，咱们再喝点小酒，吃点小凉菜。”陈青山随口说了一句。

“陈先生，为什么何教授没有过来吃饭呢？”松岛雅问道。

“在食堂吃呢，那边今天蒸包子，他爱吃就没过来。”

陈青山说道，也将酒给拿过来，每人倒了一大杯。

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