第1839章

“不开玩笑了啊，咱们接下来就开始做。”陈青山笑着说道。

“没有那么多的工序，其实都是非常简单的。糯米和玉米粒还有胡萝卜丁搅拌好，放在盆里或是锅子里备用。”

“因为我们一会儿还要放火腿，所以粗粗搅拌一下就行。大家是一次成型，就可以认真搅拌，要是有青豆的话，放一些青豆也行。”

说着的时候，陈青山也把摄像头对准了萌萌。

现在的小家伙就在认真的搅拌，这可不是在陈青山说了之后才行动的，而是小家伙主动干活，陈青山负责解说。

“好了，萌大厨搅拌的差不多了。接下来萌大厨要干啥呢？”看到萌萌放下勺子后陈青山说道。

“爸爸，给萌萌生火。”小家伙一本正经的说道。

直播间里的氛围很开心，你说干啥？可不就得给萌萌生火吗。

陈青山屁颠屁颠的开始生火。

“我们这个是大灶，所以火稍稍大一些。大家伙家里都是天然气的，中火就好。”陈青山说了一句。

“妥了，锅烧热了。萌大厨抱着油桶略显费力，往锅里倒了一些油。不错啊，适量就好，其实就是为了煸炒和炸锅的油香味。”

粉丝们已经没时间管他说啥了，赶忙也跟着往锅里倒油。

“萌大厨又出手了，这次往锅里下的是火腿丁。拎着大铲子很是认真的煸炒，小伙伴们这时候可以下香菇了。”陈青山又接着说道。

这个炒菜的铲子也是萌萌特别版的，加长了柄，要不然小家伙可没法炒。

“火腿丁煸炒的差不多了，萌大厨又往里下了香菇，煸炒了四五六七下。OK，葱姜蒜花又被萌大厨以天女散花的手法丢到了锅里。”陈青山说道。

“又煸炒了一二三四下，这次萌大厨拿的是啥呢？酱油啊，也就是生抽。放的不多，一点点，就是为了炸锅的香味。”

“妥了，炸锅的香味飘出来了。属于嗖一下子就上来的那种，拦都拦不住。接下来萌萌又用了一招排山倒海，把香菇水给倒进了锅里。”

“友情提示，有香菇水的用香菇水，没有的用白水、高汤、煮肉汤也都可以，就看个人的口味。萌萌，为啥不往里放盐啊？”

萌萌眨了眨大眼睛，“火腿是咸的、螃蟹是咸的，就不用放了啊。”

陈青山竖起了大拇指，看来闺女在做饭这方面真的是非常有天赋的。这个事自己都没说，小家伙自己就掌握了。

直播间里的人们也是如此，也知道火腿上的盐分是超多的，即便是用水泡了，里边的盐分也很大。

“大家做的时候可以稍稍放一些盐，也别太多，如果是两人份的，稍稍撒一点点就可以了。”陈青山又接着说道。

“现在就可以调大火，等着锅里的汤汁烧开。这也是很重要的一步，萌大厨已经掌握了精髓啊。这样做的好处，就是能够让汤汁的香味更浓。”

“好了，现在锅里的汤汁已经烧开了。秋二厨，赶紧帮萌大厨把盆子抱过来，得舀汤了，不能光吃饭不干活。”

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