第1906章

“不愧是瘦肉之王啊，简单的炖制这个味道都这么好。”陈青山也感慨了一句。

狍子也是鼎鼎大名的存在啊，不仅仅是因为它傻得出名，更是因为它的肉质鲜美。

陈青山是第一次吃，肉质很细嫩。萌萌也很喜欢，刚刚给夹过去的狍子肉已经被她给消灭干净了。

现在的小家伙干饭魂也是熊熊燃烧，左手抓着野鸡腿，右手的筷子要么夹狍子肉、要么夹红松蘑，忙得飞起。

“小时候的课本上，棒打狍子、瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里。今天咱们运气不错啊，已经干掉了两样。”陈青山笑着说道。

“爸爸，野鸡为啥往饭锅里飞啊？”萌萌好奇的问道。

“哈哈，那是一个比喻，就是说以前在这里啊，小动物很多，想吃啥吃啥。”陈青山说道。

小家伙似懂非懂的点了点头，然后就接着闷头造。

“那也都是以前了，现在就算是林子里的动物都不多了。还有偷猎的人，像咱们这都是从正宗有牌照的养殖场买的。”周双林说道。

“其实就我小时候，家里真的不缺肉。到外边转一圈，野兔、野鸡，鱼啥的，都能弄得来呢。”

“手撕狍子肉也好了，有盐、韭菜花、蒜酱，看个人的口味。”这时候老板又端进来一个大盘子。

他也很开心，最喜欢遇到的就是这样的豪客啊，要不然也不会送凉菜。

萌萌眼疾手快，站起小身子直接就夹了一条狍子肉，在韭菜花上稍稍蘸了一点，然后就塞到了小嘴里。

“好吃，爸爸，很好吃，跟牛牛家的肉一样好吃。”吃过之后，小家伙也给出了点评。

这就是最中肯的评价了，小家伙的嘴也是蛮刁的呢。在她的世界里，能吃跟好吃中间也是一个大跨度。

大家伙也没闲着，这次又奔着手撕狍子肉下手。

味道是真的很不错，搭配着蘸料，嚼在嘴里就是满满的肉香。虽然这顿饭要消费不少钱，陈青山就觉得很值得。

每一种肉有每一种肉各自的味道，这个狍子肉是真的不赖。反正在他的心里边，已经超越了野鸡的口感。

要是分着吃还行，凑到一起之后，野鸡就处于了下风。

不过那些红松蘑他可没少吃，肉突突的饱满口感，里边也吸满了香浓的鸡汤，味道好得很呢。

这就是最普通的做法，哪怕不是他做的，味道也很不错。

这也是食材的重要性了，食材不够好，你就只能用调料来掩盖。食材要是好呢？调料反倒要少用一些才行。

吃小海鲜的时候，陈青山就偏爱白灼，稍后才是辣炒，因为这能吃到海鲜真正的鲜味啊。

再有现在饭桌上的手撕狍子肉，你要是有别的腥气味，一口就能吃出来，没点自信的厨子可不敢这么玩。

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