第2206章

心虚的看了一下，还好并没有人注意到自己这边，都在看这个狂傲，还有一点小本事的人在做新菜。

确实没有人在关注他，现在的人们都在关注陈青山的手艺。

刚刚的挂霜腰果考验的是火候，但是对于这些厨师们来讲，研究一下也能搞清楚。

现在做的拔丝白果就有些不同，那么薄薄的一层蛋皮，怎么就煎得这么好？灶上的火也很旺啊，怎么就没有糊呢？

“爸爸，萌萌帮你炸。”边上的小家伙吃了几粒挂霜腰果后也开口了。

“小心点啊，跟咱们家里的锅不一样。”陈青山嘱咐了一句。

小家伙美滋滋的点头，然后就开始帮忙炸蛋皮。

蛋皮鼓起来之后，这个小小的变化让崔美珠看得都是眼前一亮的感觉，很好玩。然后呢，又觉得萌萌好像也有两把刷子的样子。

普通的小孩子怎么能炸好呢？

萌萌炸好了蛋皮，陈青山就开始做最后一道拔丝的工序。

看着鼓起的蛋皮在锅里均匀的挂上了糖浆，出锅后还被陈青山很均匀的撒在了盘子上，崔永泰的眉头紧紧的皱了起来。

这是真功夫啊，这个人对火候的掌握，还有勺子的运用真的是太厉害了。

又跟刚刚一样，将尾盘的拔丝白果直接递给了崔美珠。

这次崔美珠稍稍有些犹豫了，不想吃。

因为吃完之后，肯定会被别人留意到自己吃个不停的样子。这可不行，会让这个人取笑自己的。

可是看着拔丝白果的样子，她就忍不住有些流口水。

姑娘们都爱吃甜食啊，刚刚又吃了挂霜腰果，也觉得陈青山是“有一点小本事的人”，现在对拔丝白果也有些小期待。

最终还是没有撑住，接过盘子之后，尝了一块。

真的很好吃，甜甜脆脆，带着浓浓的蛋香味，混合在一起的口感真的好啊。

这道菜同样是她没吃过、没看过的菜，品尝之后给陈青山的评价也稍稍又提高了一些。

陈青山还在继续弄，这次就是最后一道菜，锅包肉。

这也是了不得的一道菜啊，在国内的名气都非常大呢。同时呢，也是自己的小宝贝月月、大宝贝萌萌都很喜欢吃的菜。

同样的，萌萌才不会看热闹呢，那是必须要帮忙的。

只不过在帮忙之前，也把参鸡汤里浮上来的油和沫子都给撇了下去，小家伙可没忘自己的主要工作。

看着陈青山制作锅包肉，崔每株把盘子里的拔丝白果又给吃光了。

当陈青山把出锅之后的锅包肉给她又装了一盘后，崔美珠这次就没有半点迟疑了，接过来之后直接就吃。

好吃，这是真的好吃。

甜甜的、香香的，外脆里嫩的口感，浓浓的肉香，越嚼越香，比糖醋肉好吃。

可谓是三菜定乾坤，参鸡汤炖得怎么样不知道。就凭刚刚陈青山的三道菜，也足以证明他确实有点评菜式的资格。

这个是做不了假的，手艺看在眼里，味道......，崔美珠不停的吃就是明证。