野jī肉和兔肉剁成块儿,放到盆中,加水,清洗gān净.
生姜切片,大葱切段,备用。
宽粉条放在盆里,加水把粉条泡软,放在一边备用!
准备完这些,米饭也蒸好了,把米饭从锅中端出来,放到桌子上,为了保温,用盆盖好!
大锅里面加水,肉冷水下锅,倒入适量的料酒,大火煮沸捞出,凉水洗净血沫,控gān水分备用。
锅中倒油,油温七成热,放入葱、姜、八角,桂皮、gān辣椒爆香,两种肉同时下锅爆炒,炒至色泽金huáng,倒入少许料酒,适量的生抽、老抽、冰糖,加入适量的水,盖好锅盖,开锅后,小火慢煮!
半个时辰后,掀开锅盖,加入适量的盐,用锅铲搅拌使盐融化,把泡好的粉条平铺在jī肉上,再次盖上锅盖,小火慢炖!
吴悠又在系统买了几根huáng瓜、洗净,拍碎,装入大碗、加入盐、jījīng、蒜末、香油,搅拌均匀!
掀开锅盖,用锅铲把粉条和肉翻炒均匀,大火收汁,加入适量jījīng翻炒,出锅!
吴悠闻着久违的香味儿,忍不住咽了咽口水!
拿大碗把菜盛出,摆在饭桌上,用筷子夹起一块兔肉,送到奶奶嘴边:“奶奶,您先尝尝味道怎么样?”
奶奶把兔肉咽下:“悠悠,你这手艺真是太棒了,色香味俱全,估计酒楼里的大厨都没有你的手艺好!奶奶第一次吃到这么好吃的肉!”
吴悠露出一口大白牙;“奶奶,您就别夸我啦!我这是调料放的好,任谁有这么多调料都能做的好吃!”
孙氏还是不服气:“哼!反正谁都没有我孙女做的好吃,好了咱们把饭盛好,我去喊几个小的过来吃饭!
话落,厨房门被打开了,几个孩子一起挤进来:“二姐,奶奶你们在做什么好吃的,在屋里就闻到香味了!”
孙氏看着说话的吴子睿:“是你二姐炖的肉和……那叫什么条!”
吴悠笑着接口:“奶奶,那个叫粉条!”
“哦,对、粉条……”
“三弟,你带着她们俩去洗手,马上开饭咯!”
趁着几个孩子去洗手,吴悠用了125金币在系统商场买了5个实木小圆凳.
第17章 冤家路窄
把小圆凳围着桌子摆好,几个小的洗好手,全家人一起围坐在饭桌前。
孙氏看着几个孩子,笑呵呵的开口:“快吃吧,尝尝你们二姐的手艺!”
边说边给每个孩子碗里夹了一块肉!
几个孩子从小到大,第一次吃到这么好吃的饭菜!
不但好吃,还管饱……
吴静静眨着圆溜溜的大眼睛,小嘴里面嚼着肉,还不忘夸赞:“二姐姐,这个肉真好吃,静静第一次吃到这么好吃的肉!是不是以后静静乖乖的,二姐还会给静静做这么好吃的肉?”
吴悠捏捏小妹那没有二两肉的小脸儿:“嗯,只要我们静静乖乖的,二姐每天都给静静做好吃的,还给静静买漂亮的裙子!”
吴子睿也不甘示弱:“二姐,睿哥儿也乖,以后二姐也要给睿哥儿做这个特别劲道,吃着还有肉味的粉条吃!”
吴子擎:“二姐,你做的菜简直太美味了,不光是肉,这个huáng瓜也是特别清香可口,还有这个白米饭,没有菜我都能吃两碗!”
奶奶一边吃饭,一边笑眯眯的看着几个孩子:“多亏了你们二姐有本事,才能吃到这么好吃的东西,你们要知道感恩,以后一定要对你们二姐好!”
吴子睿扬起小脸儿,握着小拳头,信誓旦旦的说:“等我长大了,一定不让人欺负奶奶和二姐,谁敢惹你们,我就揍他!”
吴静静小朋友:“我也是!我也是!”
吴子擎小大人儿一样:“去去去!有哥哥在呢,这种事儿,哪轮得到你们!”
吴悠露出大大的笑脸,看着眼前的几个小可爱:“你们现在好好吃饭,把身体养的棒棒的,就等着你们长大了,保护我和奶奶!”
奶奶开心的吃着饭,看着几个孩子,满脸幸福!
她想要的不多,只希望几个孩子能够吃饱、穿暖,平安、健康的长大!
一顿饭,全家人吃的都很满足!老少一起动手打扫「战场」!
简单洗漱一下,都各自回房间休息!
吴悠挨着奶奶躺下,可能是今天太累的缘故,没几分钟,就进入了梦乡!
次日,又是一个阳光明媚的好天气!破旧的农家小院里满是温馨!