天食物的日子。
在这一天，家里牧场多的收入好一点的会宰杀一匹马，家里条件一般一点的，牧场少一点的，会宰杀一头牛，而再一般一点的人家就是宰杀一头羊了。所以在边疆，看一个牧民富裕不富裕，不能看穿着，也不能看人家居住的环境。反正都是皮衣皮毛，毡帽船靴，而住宅也就一个大帐篷，跟本没什么区别。只有看他在宰冻节的时候宰杀什么动物，才能看出人家的家底。一匹马在边疆的价格是不菲的，10年的时候，一匹不大不小的肉马，能卖一万多rmb。这个宰杀了以后，不是留着自家慢慢吃的，在这一天，他们要遍请亲朋好友来家里欢聚的。自己朋友吃饭，都是关系不错的，所以就不讲究什么装修，只会寻找什么地方的餐馆最美味。寻找好吃的，这方面张凡真有天赋。来边疆才两年的张凡，在挑选牧民下山开的餐馆上面相当的厉害。他不看老板热不热情，也不看门口停车的数量，更不看小餐馆装修的好不好。这种小餐馆，往往都是一个主妇带着两三个孩子操办的，热情的老板绝对是闲的站在街头拉客人。而停车，这个玩意更靠不住，现在的茶素，满街头，只要有个空位，能瞬间冒出来三四个车抢位置。所以，他就看小餐馆挂在门口的棉布厚门帘。边疆冷，冬天以后，特别是没有暖气只有火炉的房子里面，进出都必须顺手关门的，在边疆的冬天，进出忘记关门的人，人家一看就知道你是外地人。而做生意不能关门，只能挂个厚厚的门帘，这个门帘有多厚，可以这样说，挂在门上的这个门帘要是忽然掉下来能把身体柔弱一点的人压倒，一点都不夸张吗，不然压不住西北边疆的冷风。而张凡挑选餐馆的时候看的就是门帘上面的油渍多不多，牧民的餐馆每年都是租房子来开几个月的。所以去年去的地方，今年未必是那个老板。而门帘是不骗人的，进进出出的人，手上的油渍要是不把门帘摸的发亮发光，那么这个餐馆，味道也好不到哪里去。下了雪，邵华就不敢开车上路了，这个季节的马路上，相当的滑溜。第一批雪下来以后直接化成了水，没多久就变成了薄薄的一层冰，然后再铺上后面下的雪花，超级的滑溜。往往技术不好的司机开在马路上，脚底下一个刹车，然后汽车就转着圈的开始跳冰上芭蕾。邵华开车到了医院，就换上了张凡来开车，张凡现在也算是老司机了。带上王亚男，然后去接贾苏越还有路任佳两口子。然后转头又去了党校宿舍接唐晶晶，以前的唐秘书，现在的唐副局长也杀回了茶素。姑娘从秘书的位子上跑到招商局当副局长，遇上法国香水商人患病，她第一时间拉着张凡给人做手术，所以商人就认唐晶晶。大单子的外汇砸下来，我们的唐副局长升职了，现在已经在党校开始进修了。当热气腾腾的马肠子，上桌以后，大家开始举杯。()张凡做完肛肠手术，又急急忙忙的赶往骨科手术室。今天还有一台手术骨三科的关节手术，明明这中关节病号是人家骨一科的，但他们就是假装不知道的抢到了自己的手里。上手术，上骨科手术，最讲究的就是无菌操作，患者是个老头，一条腿被医生们先是用肥皂洗，然后碘伏擦，接着上碘酊，最后酒精脱碘，一条腿楞是刷洗的比另外一条白净。手术开始前，张凡带着骨一科的许仙，王亚男来到手术室。有些人，你不把他的疼处打疼了，他永远不知道自己该干什么。所以张凡准备给周成福给个刻骨铭心的记忆。手术开始，张凡万年不变的少言少语，许仙原本话就不多，而王亚男是一直刻意的模仿张凡，所以也是一脸的高冷。这人啊，张凡少言少语，别人说他嘴拙，而王亚男少言少语，就是外科冰雪女王，都没办法说了。切皮，开肌肉，去碎骨。手术室里面只用叮叮当当的声音，就像是进了雕塑室一样。手术，和打仗一模一样，将帅无能累死三军。主刀就是主将，他带不起来节奏，其他的人就会各行其是，然后就是一团糟。在手术室里，目前还没有张凡带不起来的人，系统成百上千次的手术，早就锻炼了张凡的一个手术微观和大局的把控。主将厉害，接下来就是助手的配合，许仙虽然和王亚男天天拌嘴，但两人拌嘴也拌出了默契。手术当中，碎骨片，一双手不够的时候，都不用说话，另外一双手术，直接就能把碎骨片放置在对方的心坎里。就好似自己的手一样，特别的顺畅，一点点干涩的感觉的都没有。可以说，许仙和王亚男的技术脱胎于张凡，所以三个人就如一个整体一样。