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第139章

顾月连忙起身,朝哥哥跑来,然后用特别小声的声音给哥哥说了具体的情况。

只见顾阳一双眼睛写满了震惊。

“真的吗?”

顾月点点头,指了指大嫂身旁的那个盆,“都在那里呢。”

顾阳震惊的走过去,果然,靠近了些,能看到盆里装了不少肉。

他嘴巴张了张,想说点什么,却半天说不出口。

沈柠笑道:“吓傻了?”

顾阳连忙摇头,“没,就是觉得,这……这怎么那么多?”

野猪自然没有家猪那么大,但是对所有人来说,都是数不清的肉。

毕竟现在的肉,大家一个月都未必能买一斤吃,更别说眼前那么多了。

沈柠拍着已经吓傻的顾阳,“行了,别看了,先去蒸饭吧,家里还没蒸饭呢,今晚给你们做大肉块!”

顾阳闻声,连忙点头,笑着进屋去。

沈柠这边也准备着食材,打算给肉做一顿香的菜。

——

野猪肉可不比家猪肉,因为没有被驯化,基因就不一样了。

野猪天天山里跑,吃不饱穿不暖的,为了吃喝整天瘦的皮包骨,所以它的肉会比没怎么走动的家猪肉要柴上许多,而且油也少。

所以,一般人没有什么烹饪手法,做出来的野猪肉是不好吃的,只能说勉qiáng能吃。

而沈柠可不想吃那些味如嚼蜡的野猪肉,她想吃好的,让两个小的也能吃好点。

所以,这需要用的酱料可不少。

不过幸运的是,这几次进山里,她就弄了不少东西。

山里有桂树,可以刮桂皮,沈柠还见到了香叶,而村里本身就有种植八角,还有一些别的简单的香料。

现在她又摘了不少辣椒,所以,香料已经有不少,可以压着野猪的猪骚味。

不过,就是少了味,花椒。

这是香料里头,运用的比较多的一味。

不过,这个地方的人,都不怎么吃麻辣这些东西,所以缺少了也无关紧要。

——

屋里头点好了煤油灯,沈柠把肉剁好一块块,然后准备好香料。

因为家里没有什么油,要省着点花,沈柠自然舍不得再往这野猪肉里放。

所以,她先是把猪肉用开水焯一遍,然后又用冷水浸泡。

之后,再放到锅里,加入香料酱料等东西,进行熬煮。

因为食材方面跟后世无法相提并论,所以沈柠都是捡简单的忙活,尽力做到美味。

熬煮烧火的人是顾阳,他在蒸饭之后,就在嫂子的提醒下,给大锅里头烧火。

就这样用着大火不停的焖煮。

刚开始屋子里只有香料的气味。

后来逐渐的,这气味裹着肉香,开始冒了出来。

顾阳一边看着锅里的火,一边用鼻子拼命的嗅。

因为香料过于浓郁,嗅的他忍不住狂打喷嚏。

沈柠进来,看他这个样子,笑话道:“可别闻了,小心鼻子啊!”

顾阳尴尬笑了起来,看沈柠在忙着腌骨头,问道:“嫂子,那是猪骨头吗?”

“对,我先用盐给腌着,等明天咱们熬粥吃。”

野猪骨头又细又长,肉都被沈柠刮的gāngān净净。

不过即便如此,沈柠也舍不得丢弃,明天还能整一顿香喷喷的骨头粥,骨头烫的。

第102章

谁家做什么那么香啊?

锅里在大火的熬煮中,不停的咕咚咕咚冒着泡。

沈柠也忍不住多闻了闻,“太香了!”

因为野猪肉比较柴,所以熬煮的时间也久一些。

等熬煮好后,沈柠赶紧起锅。

香喷喷的味道直往鼻子冲,一股说不出的香味,即便是吃饱了饭,也有种饿着的感觉。

这股味道,可不只是在家里四周蔓延,而是蔓延到整个村子。

哪里都能闻到这股味道。

有人不禁好奇出来,走到门口,大声的问道:“谁家做什么那么香啊?”

可旁边的人也出来,也问了差不多的话,显然,不是他们家的。

而越来越多的人好奇走出来,可都说不是自家的。

这么一溜烟看过去,家家户户都说不是他们家的。

“那是谁家的?”有人问道。

而正这时,有人把目光放在那昏暗灯光下的沈柠家方向。

四周围的人

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