三个孩子也知道外婆是为了他们好,自然没二话。
随后,陈老太太又按照刚才的步骤,重新做爆米花。
这次她是把锅烧gān,放入花生油,然后再将gān燥的爆米花放进去。
随后,根据油温的一点点升高,陈老太太不停的翻炒。
三个孩子依旧站在一旁好奇的看着。
“外婆,刚才爆米花糊了是因为没放油吗?”豆豆好奇问道。
陈老太太点点头,“我想应该是的,你看咱们炒什么东西,不也得放油吗?又不是用水煮的东西,没油的话,这锅这菜都得糊,这次外婆放上油,肯定可以的。”
“嗯嗯,外婆一定可以的,豆豆相信外婆。”
孩子的鼓励,给了陈老太太很大的信心。
她翻炒了有一会后,终于,在油温作用下,有爆米花“砰”的一声炸开。
随后又是第二个,第三个……
见状,陈老太太赶紧的盖上锅盖。
跟上次一样,锅盖里头的玉米粒受热纷纷爆裂开,发出阵阵响声。
期间,陈老太太忍不住打开锅盖看了眼。
很幸运的是,这次炸开的玉米粒全部成了白色的小圆球,完全没有焦糊的模样,而且圆球比刚才的还要大。
“成功啦!”豆豆顺着缝隙看到后,激动叫道。
陈老太太被她这么一喊,跟着激动起来,也劝道:“别看,小心爆米花炸你脸上去。”
豆豆听话的往后退了去,笑的憨憨。
不过随后陈老太太还是把盖子重新盖上,等到爆裂的响声全部停下来,陈老太太才重新把盖子拿开。
她这一锅依旧没有放太多的玉米粒在里头,就是害怕万一失败了,放太多容易làng费。
“成功了!”豆豆再次喊道。
两个哥哥也是一脸激动,有些不可置信,“真成功了!”
最激动其实莫过于陈老太太了,不过在孩子们面前,她并没有表现的太过。
她用刚才的盘子装了起来,然后放灶台上,招呼着孩子,“都尝尝吧。”
比起之前那些爆米花都带着焦糊的气息,甚至有些入口还是苦的,眼下这一盘子爆米花,味道香喷喷。
豆豆连着吃了好几个,随后又叫来小白白,给它尝了好几个。
至于陈老太太,豆豆塞到她面前,她摆手说不吃,“上火呢,别吃太多。”
嘴上这么说,可陈老太太看孩子吃的高兴,还是让他们放肆多吃了几颗。
很快,本来就不多的爆米花就被三个孩子外加小白白一个全gān完了,而陈老太太也象征性的尝了两颗,试试问道。
之后,陈老太太又按照同样的办法,重复步骤,炸了更多的爆米花。
不过这次的爆米花,陈老太太没让他们吃。
“你们今天吃很多了,这玩意上火,少吃点。”
爆米花还热着,等稍微凉了些,陈老太太就用罐子装了起来。
毕竟这小玩意遇到空气久一些,就莫名会变软,跟那花生苏一个道理。
虽然陈老太太也不明白其中原理,但是知道会是这么个情况。
第534章 豆豆的突发奇想
看着外婆把罐子密封起来,豆豆只能眼巴巴的看着。
她还想再吃的。
不只是她,包括两个哥哥还有小白白。
不过他们也只能眼巴巴的看着爆米花被外婆用罐子盖起来,不让他们动。
豆豆砸吧着嘴巴,好半天突然想到什么,说道:“外婆,这个爆米花没什么味道,就是香香的,有油的香味,你说,能不能做成甜味的啊?”
陈老太太正准备把装有爆米花的罐子放好,听到豆豆的话也是一愣。
“甜味?”
这倒是陈老太太没有想过的。
他们平时吃的爆米花,都是没有味道的。
这点不像家里往年过年做的花生苏,那都是熬的糖浆和花生芝麻等混合在一起做的。
这点,陈老太太之前怎么没想过呢。
不过她还是对豆豆说道:“这爆米花不都这样吗?”
“那咱们能不能做成甜的?甜的肯定好吃呀!”
没有人不爱吃甜的东西,各种糖果都是孩子们的最爱,甚至是家里的白糖huáng糖各种糖,那入口的味道,甜的让人开心。
“我们豆豆还想吃甜的爆米花?”陈老太太打趣道。
豆豆也丝毫不犹豫