吴妈拿了另一个袋子给耿秋装了两棵酸菜回去,两人都是看着酸菜就忍不住吞口水。
霍母探究的看着霍沉,问道:“你不是也不吃酸菜吗?”
霍沉吃东西可挑了,从小就挑,不新鲜的不吃。
霍沉五岁那年,有一次在外面吃饭,酒店上了一盘鲜虾。
他很反常的一口也不吃,后来他们才知道酒店用了冰鲜的虾代替鲜虾。
虽然那冰鲜的虾也才刚死不久,但霍沉那嘴巴愣是‘检测’出来了。
自此后,霍母一看只要是霍沉不吃的,那绝对就不是新鲜的——他的嘴巴比任何检验设备都准!
像酸菜这种腌制品,他更是瞧都不瞧一眼。
霍沉看着手机,头也不抬的说道:“拿回来给吴妈的。”
吴妈乐呵呵,十分配合的点头:“对对对,我喜欢吃酸菜,没想到霍先生还记得!”
吴妈捏了捏塑料袋里的酸菜,眼底浮现出疑惑。
给霍家做了那么多年的菜,她一眼就能分辨出酸菜是自己腌制的还是加了添加剂的。
一般来说,外面卖的酸菜都添加了焦亚硫酸钠,如果不放这个添加剂,酸菜就不能黄、透、亮、脆。
而农家人自己腌的酸菜,因为没有添加剂,所以颜色暗沉,没有那么爽脆,也比较酸一些。
但眼前这几棵酸菜又嫩又透亮,对着光看晶莹剔透,也闻不出添加剂特有的刺鼻味道……
“这酸菜真的靓呀!”吴妈看着就高兴:“那就做个酸菜鱼吧!”
晚饭。
吴妈做的酸菜鱼摆在桌上,白嫩的鱼肉配上澄黄透亮的酸菜,点缀着红彤彤的小米辣、葱花、白芝麻,一看就让人食欲大增。
霍母不知道怎么的,竟忍不住看了一眼,又看一眼。
吴妈笑道:“老夫人,尝点吧!”
霍母皱鼻子:“不吃。”
说不吃就不吃!
吴妈盛了一小碗酸菜鱼放到霍母面前,又给霍沉盛了一碗。
“这酸菜真的不一样,我找不出形容词,不过要是放在古代的话,绝对是专门进贡给皇帝吃的那种。真的,你们尝一尝呀!”
吴妈不遗余力的‘推销’,因为她是真的觉得好。
她在做饭的时候就尝了一下,生嫩的酸菜一口下去都能听到嘎的一声,又嫩又脆,爽口开胃,根本停不下来。
在霍家,吴妈是和主家一起吃饭的。
给霍母和霍沉盛了酸菜鱼后,吴妈就坐下来,先喝了一口酸菜鱼汤。
爽!
她又夹起一块酸菜,放在嘴里一咬,吃得津津有味。
一抬头,就看到霍母和霍沉都在盯着她。
吴妈尴尬一笑:“呃……老夫人你也吃呀,真的好吃,我不骗您的!”
霍母撇了撇嘴,早在吴妈吃得津津有味的时候她就下意识的咽口水了。
她拿起勺子,漫不经心的说道:“嗯,那我就尝尝吧,看你说得那么夸张。”
霍母捞起一点酸菜鱼汤,尝了一小口。
很快她眼底一亮,又舀起一调羹。
汤有点酸,可又不呛人,入口爽滑鲜嫩,很解腻开胃。
霍母之所以不喜欢吃酸菜这种东西,因为腌制品特有一种陈腐的味道,酸味也刺激鼻腔,可现在这酸菜鱼汤却一点都没有。
她动了心思,试探的夹起一块酸菜放嘴里,从未有过的酸爽脆辣冲击她的味蕾。
是真的好吃……
霍父去世后,霍母很久没有这么好的胃口了,一碗酸菜鱼很快见了底。
酸辣的鱼汤吃得她出了一层薄汗,脸颊都红润了不少。
霍母感觉停不下来,又盛了一碗,早就忘了刚刚说坚决不吃的flag。
霍母:“阿沉,你也尝尝,真的不一样。”
霍沉垂眸看了一眼酸菜鱼汤,说道:“不了。”
他向来吃不了这些东西。
霍母心底嘿了一声,就不信了,还有这道酸菜收服不了的人?
于是她用汤勺舀出一块酸菜梗放在霍沉碗里,说道:“尝尝,真的不一样。”
霍母只是劝一下而已,以为霍沉这么有原则的人是不会吃的,谁知道霍沉真的夹起来……‘勉为其难’的吃了。
霍母盯着他:“怎么样?”
霍沉细细的嚼着酸菜,咽了下去。
他以拳抵在唇边,轻咳一声:“还行。”
霍母斜视他一眼,嘴角带着若