别的不说,就是用这个水加点柠檬和开水,就会拥有一份糖水饮料!
但陆哲对糖水的追求还远不止如此。
他把糖水放进锅中熬煮,煮到差不多的时候,糖水颜色变深,渐渐的附着在锅底,成为红黑色的晶体。
这时候得到的糖就是红糖。
再加水,搅拌开,加入竹炭。
过一段时间后,再用布料进行过滤,竹炭会吸附红糖中的颜色,陆哲终于得到淡黄色的液体。
这是一种容易被误会的状态。
没关系,继续熬煮,使液体中的糖分呈现过饱和的状态。
熬煮到冒大泡的时候,停止加热,将其倒入钢盔之中静置。
随着温度渐渐的下降,在糖汁的边缘离析出白色的晶体,这种晶体就是白糖。
陆哲捻了一点吃到口中,果然甜丝丝的没有一丝异味。
这意味着,从现在开始,他们拥有了可持续使用的新的调味品!
红糖和白糖!
尽管做起来很费力,但为了获得更好的口感,几个女生根本不怕辛苦。
宁舒开心道:“我们调味品也越来越多了,有了盐、棕榈油、椰子油、鲸油、猪油、蚝油、柠檬汁、蜂蜜、味精、现在又有了糖,以后可以给副食品店供货了。”
浅浅说道:“可惜没有醋和酱油,要不然我们可以做更多可口的食物。”
陆哲想了想:“酱油嘛......得有豆子才行,我到现在也没在岛上找到豆类,不过醋倒是可以尝试去酿造。”
“酿醋你也会?”
“十万个为什么里都有!”
陆哲查看系统手册,发现真有野外酿醋的具体办法!
沈冰说道:“可酿醋是不是得由醋曲或者酵母来发酵?”
“有当然更好,没有也没关系,我们可以用古法来酿造醋,利用现有的粮食、加上适量的糖和酒。
不过可不是酿了就能吃,得需要发酵很久才能称为醋。”
宁舒笑了笑:“很久?在这个岛上,我们啥都缺,但最不缺的就是时间!陆哲,告诉我们怎么做,大家一起来酿醋吧!”