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第115章 做卤肉

间,第一时间去看豆腐的成型,杀猪那会儿,她想到,卤菜可不能少了豆腐。

拿出一口大锅开始榨油,她很忙一边清洗肉。

肥肉一部分熬油,一部分卖,如今的年头,人民最喜爱的就肥肉,而不是瘦肉,排骨分为三分,一部分卤肉,一部分用来烤肉,煎排骨···

取出另外一锅加入山上摘来的花椒,香叶,桂皮,小茴香,紫苏叶,八角,干姜····加入32种香料味道一定很好,最后加入小米辣。

小肠,大肠,排骨,放好材料,大火烧着,叶佳昕就不再管它,拿着大勺埋头苦干熬油。

没多久,整个房间弥漫开来一阵香喷喷的肉香味。

新鲜的油渣出炉,姐姐一定喜欢。

忙活一晚上,半夜叶佳昕疲惫不堪从空间里爬出来,进屋后,一股脑儿摸黑上床,拉过被窝蒙头一秒入睡。

“咯咯咯”。

没完没了的鸡鸣声。

晚上精疲力尽,早上无精打采,睡得正香,叶佳昕很不情愿,睁开眼睛。

困得直打哈欠,张着大嘴巴,烦躁问道:“怎么回事,哪里来的鸡”。

叶兰微在烧火,最近家里余粮紧张的缘故,阿奶和大伯母及小婶时刻盯着粮食动向,害得她在屋里开小灶时时刻刻都处于紧张状态,吃完了,还要冷风中吹上半个小时,才敢靠近她们,嗅出一点不对劲,皮都要给她拔下来。

拿着干净的锅,放在火灶上,准备舀点油,听到小妹的声音,回了一句:“大伯母的”。

仿佛知道叶佳昕会问,叶兰微直接讲到:“大伯母也不知道吃错什么药了,其他人都没同意,大堂姐那对象来家里相看,大伯母却一点都不在意,花了大价钱,买了不少好东西回来,说是相看时,用得上,早上的公鸡就是买来做荤菜。”

听的叶佳昕一愣一愣的,眨巴着大眼睛,大公鸡稀有啊,有钱也难买,到手估摸花了大价钱,不得搭点人情,还没影的事,投资这些大,值得吗?

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