照这种露地育苗的法子把番薯全种下。
丁老头是个利索人，话不多，但干活麻利。当天就全种下了。就这样，等四月中旬的时候，张平安再去田庄那边看，田地上已是趴着一片郁郁葱葱的番薯藤。可以进行扦插了。每一株都宝贝的很！此时，张平安不由得想起前世在孤儿院的时候，每到这个季节，采购食材的人都会去附近郊区找人买扦插用不完的红薯藤回来煮着吃。有时候甚至要一连吃上十几天，能把人的脸都吃绿了。可以说一年四季，基本都是什么应季什么便宜就吃什么。从煮茄子、煮菜苔、煮南瓜到煮萝卜，大概就那几样。真没想到有一天，红薯藤还能成为宝贝。张平安笑了笑，摇摇头不再多想。吩咐田庄上的老农按吕宋学来的法子，选择带3~4个芽点的粗壮红薯藤，采用斜剪的方式，插入疏松的土里，大概插入2\/3，轻压固定后浇透定根水。然后耐心等待土干再浇水，避免积水烂根。能种多少种多少，尽量不要浪费。干的最好的就属丁老头了，又快又利索。而且难得的爱干净，干完农活后必会洗手擦脸，把自己打理整洁。不会像一般农民那样埋汰。张平安忍不住夸了几句。丁老头摇摇头温和道：“这不算什么，现在摸索清楚了番薯怎么种，以后侍弄起来会更快一些，毕竟番薯不算娇气，还是很好打理的！”“那岂不是屈才了，周大人信里可是说您十分擅种植，保不齐以后还有其他地方需要您呢”，张平安笑道。