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老李私房菜

真是鲜美无比,紫苏香味浓郁。”

老李满意地笑了:“炭炉紫苏石蛙,就是要让人感受到石蛙的鲜美和紫苏的香味。”

### 第三十三章:鲜椒江湖烤鱼的香辣

中午,阿强走进店里,看到老李正在准备鲜椒江湖烤鱼。

“阿强,今天教你做鲜椒江湖烤鱼。”老李说道。

“这道菜的关键在于鱼的选择和鲜椒的调配。”老李解释道,“要用到新鲜的鱼,加入鲜椒、蒜末、姜片、葱段和辣椒酱,腌制至少一个小时。”

他一边说,一边将鱼放入烤盘中:“关键在于烤制的火候,要用中火烤至鱼皮酥脆。”

阿强认真地听着,不时点头。

“烤好后,撒上一点香菜和芝麻,增加风味。”老李将烤好的鲜椒江湖烤鱼端上桌,香气四溢。

阿强尝了一口:“嗯,这味道,真是香辣可口,鱼肉鲜嫩。”

老李满意地笑了:“鲜椒江湖烤鱼,就是要让人感受到江湖的香辣和烤鱼的美味。”

### 第三十四章:蒜香黑椒牛肉粒的浓郁

晚上,老李在厨房里准备蒜香黑椒牛肉粒。

“今天给大家带来的是蒜香黑椒牛肉粒,这是一道非常受欢迎的主菜。”老李说道。

他将牛肉切成粒状,加入蒜末、黑胡椒、酱油和橄榄油腌制:“关键在于腌制的调料和时间的掌握,腌制至少一个小时。”

然后,他将牛肉粒放入平底锅中煎至金黄:“关键在于煎制的火候,要用中火煎至牛肉粒外焦里嫩。”

最后,他将煎好的牛肉粒盛入盘中,撒上一点葱花,增加香气。

顾客们纷纷品尝,赞不绝口:“这牛肉粒,真是浓郁香醇,蒜香黑椒味十足。”

老李笑了笑:“蒜香黑椒牛肉粒,就是要让人感受到牛肉的浓郁和黑椒的香辣。”

### 第三十五章:香芋蒸排骨的软糯

中午,小梅走进店里,看到老李正在准备香芋蒸排骨。

“爸,今天的香芋蒸排骨有什么特别之处?”小梅问道。

“香芋蒸排骨的关键在于排骨的腌制和香芋的软糯。”老李解释道,“要用到新鲜的排骨,加入蒜末、酱油、糖和料酒腌制至少一个小时。”

他一边说,一边将排骨和香芋放入蒸锅中:“关键在于蒸制的火候,要用中火蒸至排骨熟透,香芋软糯。”

小梅认真地听着,不时点头。

“蒸好后,撒上一点葱花和香菜,增加香气。”老李将蒸好的香芋蒸排骨端上桌,香气四溢。

小梅尝了一口:“嗯,这味道,真是软糯香浓,排骨鲜嫩。”

老李满意地笑了:“香芋蒸排骨,就是要让人感受到香芋的软糯和排骨的鲜美。”

### 第三十六章:干蒸排骨的香醇

晚上,阿强走进店里,看到老李正在准备干蒸排骨。

“阿强,今天教你做干蒸排骨。”老李说道。

“这道菜的关键在于排骨的腌制和干蒸的火候。”老李解释道,“要用到新鲜的排骨,加入蒜末、酱油、糖和料酒腌制至少一个小时。”

他一边说,一边将排骨放入蒸锅中:“关键在于蒸制的火候,要用中火蒸至排骨熟透,保持干香。”

阿强认真地听着,不时点头。

“蒸好后,撒上一点葱花和香菜,增加香气。”老李将蒸好的干蒸排骨端上桌,香气四溢。

阿强尝了一口:“嗯,这味道,真是香醇可口,排骨干香。”

老李满意地笑了:“干蒸排骨,就是要让人感受到排骨的香醇和干蒸的魅力。”

### 第三十七章:酸菜肚肺煲的酸爽

中午,老李在厨房里准备酸菜肚肺煲。

“今天给大家带来的是酸菜肚肺煲,这是一道非常开胃的汤菜。”老李说道。

他将肚肺处理干净,切成块状:“关键在于肚肺的处理和酸菜的酸爽。”

然后,他将肚肺和酸菜放入砂锅中,加入姜片和清水,慢火炖煮两个小时:“关键在于炖煮的火候,要让肚肺充分吸收酸菜的酸味。”

最后,他将炖好的酸菜肚肺煲盛入碗中,撒上一点香菜,增加香气。

顾客们纷纷品尝,赞不绝口:“这酸菜肚肺煲,真是酸爽开胃,肚肺软烂。”

老李笑了笑:“酸菜肚肺煲,就是要让人感受到酸菜的酸爽和肚肺的美味。”

第三十八章:苦瓜骨头煲的清火

第三十九章

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