土豆炖牛肉**:牛肉炖至酥烂,土豆吸收了牛肉的香味,口感绵软。
-**梅菜扣肉**:扣肉肥而不腻,梅菜的酸甜与肉的醇厚相结合,味道独特。
-**红烧排骨**:排骨炖至软烂,酱香浓郁,是老少皆宜的美食。
-**腐竹炖羊肉**:羊肉炖至软烂,腐竹吸收了羊肉的鲜美,味道醇厚。
**蒸菜是那八大碗**
-**清蒸鲈鱼**:鱼肉鲜嫩,寓意年年有余,是年夜饭的重头戏。
-**蒜蓉粉丝蒸扇贝**:扇贝鲜美,蒜蓉粉丝增添了风味。
-**蒸鸡**:鸡肉鲜嫩,保留了食材的原汁原味。
-**蒸排骨**:排骨蒸至软烂,肉质鲜美。
-**蒸蛋**:鸡蛋嫩滑,简单却美味。
-**蒸肉饼**:肉饼鲜嫩,肉香四溢。
-**蒸豆腐**:豆腐嫩滑,搭配肉末和葱花,味道鲜美。
-**蒸鱼丸**:鱼丸鲜嫩,汤汁清甜,是一道清爽的蒸菜。
这顿年夜饭,不仅有老李和曹姐的辛勤准备,还有孩子们的欢声笑语,让这个春节变得格外温馨和难忘。
(待续)
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