——香脆可口

避风塘炒虾是老李小酒馆的招牌菜之一，虾仁外酥里嫩，蒜香浓郁，是一道色香味俱佳的美味。

“避风塘炒虾，先要将虾处理干净，去掉虾线，加入盐、料酒和胡椒粉，腌制片刻。然后，在锅中加入大量油，放入虾仁，大火炸至金黄酥脆，捞出沥油。接着，在锅中加入少许油，放入蒜末和面包糠，小火炒香，再加入炸好的虾仁，翻炒均匀。最后，加入盐、糖和葱花，翻炒均匀。”老李详细地讲解道。

“避风塘炒虾，蒜香浓郁，虾仁酥脆，是一道让人欲罢不能的美味。”老李补充道。

####第八十五章：丁香排骨——香辣入味

丁香排骨是一道充满香辣风味的菜式，排骨鲜嫩多汁，丁香和辣椒的味道浓郁，是一道非常受欢迎的下酒菜。

“丁香排骨，先要将排骨切块，用盐、料酒和姜片腌制片刻。然后，在锅中加入少许油，放入姜片、蒜瓣、干辣椒和丁香爆香，再加入排骨块，大火翻炒。”老李讲解道。

“最后，加入酱油、糖、盐和适量的水，盖上锅盖，小火焖煮。焖煮的过程中，排骨会吸收汤汁的味道，再加上丁香和辣椒的香味，这道菜可是非常下饭。”老李补充道。

###结语

情人节晚上的老李小酒馆，充满了浪漫与美味的气息。通过这些精心准备的菜肴和饮品，老李不仅为大家带来了味觉的享受，更让这个情人节变得格外温馨和难忘。希望这些菜谱能带给您灵感和享受，也希望新的一年，大家都能团圆美满，幸福安康。