的福喽。”

奶奶不打算打击他的积极性，不管做成什么样，心意到了，在她看来都值得夸奖。

殊不知，她眼前的大孙子换人了，本事大着呢。

不谦虚的讲，只有她想不到，没有田旭做不到。

“您啊，就坐等着享您大孙子的福吧。”

田旭去洗了把脸，挽起袖子进了厨房。

既然说了做一道菜，他也没打算多做，变化要一点点放出来，一下子变化太大容易吓到家人。

现在的家人跟四合院里可不一样，他也懒得撒谎解释，还是循序渐进吧。

家里的伙食从来都不差，有鸡有肉还有鱼，不需要他单独拿食材出来。

今天他准备做一道回锅肉，让爷爷尝尝味道是不是正宗。

准备好食材，一块五花肉、青红辣椒、姜、蒜、豆瓣酱。

将五花肉放入锅中，加入水和料酒，大火煮至八成熟，捞出，放入冷水中浸泡，然后切成薄片备用。

热锅凉油，下入两勺豆瓣酱，小火炒出红油，加入青红辣椒翻炒。

再放切好的五花肉片，继续翻炒。

最后加上老抽、米酒、食盐、味精，翻炒均匀，一道香喷喷的五花肉就出锅了。

田旭一番操作动作娴熟，无论是刀工还是火候都没得挑。

“哎呦喂，我的大孙子真厉害，一看就没少下功夫，这菜做的又香又好看。”

奶奶站在厨房门口，全程目睹了田旭做菜的过程，忍不住竖起了大拇指，伸手去摸他的脑袋。

田旭配合的弯腰低头，让奶奶顺利的摸到了他的脑袋。

“爷爷回来了吧，让他尝尝，给个评价。”

“好，让他尝尝，要是敢说不好吃，我绝对不答应。”

田旭一手端着盘子，一手扶着奶奶，缓步走向餐厅。

说是餐厅，原本这里是用于超度亡魂的大厅，被改造成了客厅和餐厅。

不得不说，老爷子真是位战士，啥也不带怕的。