赵小妮一怔,难道自己说错什么了吗?
这么大的饭店,竟然没有红烧肉?
放下了筷子,有些紧张的搓了搓手。本文搜:红宝石文学 qdhbs.com 免费阅读
“就是很普通的一道菜啊,吃着很好吃。”
韩璟的眼神中,除了震惊,还有怀疑?
好东西他吃过不少,但是红烧肉还真没有吃过。
试探性的说道:“不知姐姐,可会做这道菜?”
赵小妮下意识地点点头。
“会做,狗...无为早就交给我了,在我们家,都是我来做饭的。”
韩璟的眸子中,快速地划过一阵精光!
果然,自己没有看错人。
这个赵无为,身份绝不简单!
“好啊!”
“要不姐姐,我们移步到厨房,你来做一下,我们也尝尝你口中的美味?”
赵小妮点点头,并不介意。
几人随即便来到了厨房,赵小妮先是环顾了一圈,看了看锅具和调料。
皱眉。
“咱们店里没有铁锅吗?”
因为,映入眼的,全都是砂锅和一个些罐罐及青铜锅之类的。
他们家的铁锅,是赵无为买回去的。所以她理所当然的认为,这样的大饭店,一定会有铁锅的。
“铁锅?”
韩璟又是一阵惊讶,他甚至是第一次听到这个词。
“厨房一直就是这些锅,没有铁锅。”
“不知姐姐,能否用得习惯。”
赵小妮目光扫视了一圈,然后盯上了一个砂锅。
“用这个也可以。”
然后,便拿出了五花肉,开始了操作。
一旁的厨师,目不转睛地盯着赵小妮的手上的动作、步骤等。
“有糖吗?”
红烧肉必不可缺的,便是糖色。
韩璟对着厨师使了使眼色,他哪里懂这些东西。
一旁的厨师急忙说道:“不知小姐,蔗糖可以吗?”
随后,便端了上来。
赵小妮看了看,这样,定然没有冰糖或者白砂糖好。但是也能将就用了。
“行吧。”
然后便开始了行云流水般的操作。
先把猪肉焯水,然后煸油,再熬糖色,最后将肉放进锅中,再放入各种的调料。
加入开水,再炖煮上两刻钟。
赵小妮操作好之后,便耐心的等待着红烧肉的出锅。
一旁的厨师,已经细心地将步骤都记了下来。
“小姐,请问这个菜,还有什么主意的没有?”
赵小妮想了想随即说道:“就是调料少了一点,不过也没有太大问题。”
“再等一会儿,就可以吃了。”
没一会儿,就传来了诱人的香味。
众人贪婪地吸了吸鼻子,韩璟的眸子中,更多的是惊喜!
这味道,确实不错!
他怎么也没有想到,这乡村女人,竟然能够做出如此美味的东西。
其他的厨师们,同样如此。
好像,自己做了这么多年的厨师,在这一刻,竟然有些无地自容了。
“出锅了!”
随后,赵小妮打开盖子,又翻炒了几下。
一锅香喷喷、色泽红亮、软嫩可口的红烧肉,就出锅了!
几个脑袋,瞬间就围了上去。先是用鼻子贪婪的吸着红烧肉的香味,忍不住,满口生津。
然后,才拿起筷子,夹了一块,慢慢的放进了嘴里。
忽然,他们觉得自己这么多年的厨师,真的是白做了!
“太好吃了!”
“东家你快尝尝!”
“我来!我来!”
灵儿争着抢着,便开始大快朵颐了起来。
韩璟拿起筷子,试探着夹了一小块,慢慢的放进了嘴里。
这味道,太好吃了!
一时间,他竟然难以找到语言来形容!
“好吃!”
一盘红烧肉,顷刻间,便所剩无几。
而且,看样子,几人还没有吃够。
赵小妮呆呆的看着这些吃香夸张的人们,想起了自己第一次吃的样子。
比这,有过之而不及。
“那个,你们赶紧学,把这个菜作为我们卤味之后的第二个主打菜!”
韩璟立刻拍板,甚至,他已经看到因为这道菜的推出,把鸿运楼再推上一个高度的样子。
几人再次来到了雅间。
“姐姐,你那里,还有没有什么好吃