,茱萸洗净剁碎。
“再把这些配料放在锅里用小火炒香切记不要沾上一丁点的油然后把配料晾凉”。
“用适量的盐和晾凉后的配料腌制鱼块鱼块腌制需半个时辰以上”。
“再把腌制好的鱼块灌入竹筒里盖子盖上”。
“我已让富贵上山采了点松胶用松胶把盖口封死”。
“然后把竹筒放进竹篮里再把竹篮吊在水井里但千万不能沾上水”。
“大致过程就是这样到时候不明白了你再问我”。
“记住了公子这跟我们老家腌鱼没什么区别就是配料不一样”。
“还有一点姐姐不明白为什么要掉在水井里有什么说法吗”?
“这个没什么讲究现在是天热度高腌制的东西容易变坏,水井里的温度低要是冬天就不必了”
江姐一点就透。
………
不到一个时辰从厨房到院子被江姐从里到外收拾的干干净净。
水井旁边也被江峰清理的干干净净。
水井上也加盖上了李根寿做的竹盖这让林泽祖放心了不少。
晚饭林泽祖只喝了碗粥吃了点咸菜主要是中午吃的太撑了。
吓得江姐以为林泽祖不舒服了来回问了好几次才作罢。
喜欢刚穿越没了爹能科举不。