贵要张罗的是香辣蟹，也是正经的川菜，下酒也是一级棒。

收拾好的螃蟹斩成块，这就是满满的一大盆。

锅中的油刚刚烧热，馨馨小朋友又溜溜达达的跑了回来。

这个时间掐算得也是很精准的，乐意看陈富贵做菜啊。

油温烧制三成热，陈富贵就把准备好的麻椒和干辣椒倒进锅中煸炒。

“阿嚏……，一百岁。”

被麻辣的香味一冲，小家伙打了个响亮的喷嚏，自己还补了一句。

这个香味确实很到位。

离得近了觉得有些冲，可是离得远了呢？这股子麻香味就诱人得很。

煸炒得差不多了，准备好的葱段、姜片和蟹块一股脑的倒进了锅里，再次大力煸炒起来。

看看火候差不多了，他又加了些醋和糖。

“爸爸、爸爸，红了、通红的。”

边上看着的小家伙开心的喊了一嗓子。

“爸爸还没红，是锅里的螃蟹红了。要不要帮爸爸个忙？”陈富贵逗着小家伙问道。

“嗯呐。”

小家伙美滋滋的点头。

“舀一大勺白酒，沿着锅边上烹一圈。”陈富贵说道。

小家伙没有半点迟疑，拎着勺子就舀酒，然后沿着锅边倒。

随着白酒烹下去之后，浓浓的酒香也发散。

混着麻辣味和蟹的鲜味，小家伙都忍不住的吧嗒一下嘴。

一盆子香辣蟹出锅。

红白夹杂的颜色，诱人的麻辣香味，这是真的有些不得了。

负责“试吃”的小家伙拎着筷子就夹了一块蟹肉，放到嘴里大口的嚼了起来。

微微的辣、浓浓的麻、爽口的鲜混杂在一起，小家伙又是吃得摇头晃脑。

哪怕只是微微辣，小家伙也是不停呵气。

可是就算是这样，那也是不能停，必须得吃掉。

陈富贵将装着散搂子的酒桶拎过来，今天就放心的喝吧。

好酒好菜，再加上对的人，那就没谁了。

别看他也有些惋惜每天近百元的工资，可是大家伙这么挺着他，心里边也是开心得紧呢。