，买够一定的数量，都送炉子，你们回头帮着张扬一番。”

徐家人自是连连点头应下，木莲又送了一个蜂窝煤的小炉子和二十块儿蜂窝煤给徐婆子，让她留着家里用。

“这炉子夜里不用的时候最下面的盖子只需要留一点点孔，它便不会灭掉，同时也能保持温度，往上放一壶水，早晨起来就能有热水用……”

徐婆子叹道：“哎哟，这可是好东西，甭管是烧灶还是烧炉子，点燃的炭都得一次烧完，烧不完也留不到第二日……”

心说这高门大户的底蕴，他们小老百姓是想破脑袋，都想不透的！

东西交割清楚了，就让曲嬷嬷教徐胜两夫妻做锅盔

他们都会揉面发面，这个步骤就省下来了。

主要就是起面（酵面）与子面（生面）的配比，以及肉馅儿的调味，煎炸的火候，烘烤的火候等等。

木莲主打一个张嘴说，其他的是曲嬷嬷自己试出来的。

曲嬷嬷教得用心，徐胜夫妻学得仔细，但是要达到曲嬷嬷的口味，还得在家多试试。

这可是全汴梁城独一份儿的‘锅盔’！

一家人对木莲为何用牛肉不用猪肉和羊肉没半点疑问，有啥问的？

牛肉少呗！

但也不是买不着，只是正常售卖的牛肉又老又柴，少有嫩的。

毕竟屠杀耕牛是犯法的，高门大户要吃牛肉，那是人家自己庄子上的犍牛不小心‘摔死’的，市面上的可都是官府验看过，实在是不能干活儿的牛才可以屠宰。

锅盔用的是剁细的肉馅儿，老不老柴不柴都无所谓。

徐胜夫妻商量了一下，牛氏留在秦家跟曲嬷嬷学做锅盔，他则去找关系把牛肉的货源定下来，再去州桥把摊位定下来，这也得托人情找关系。

好在他们夫妻混迹汴梁城各大酒楼多年，还是认识不少三教九流的人！

州桥夜市是开通宵的，适合卖锅盔，他们两口子可以一个卖白日，一个卖夜里！

夫妻两个都干劲十足。

牛氏学了一整天，做了好几十个锅盔。

不太好的留着自家当饭吃，还行的送去给邻居们尝尝，不错的，达到可以售卖标准的木莲全留了下来，让诨哥儿跑一趟，送到秦砺的衙门去。

这会儿已经快下衙了，秦砺刚同手下吩咐完事情，就听傔从说诨哥儿带食盒来找他。

秦砺见诨哥儿提溜着两个大食盒来，笑问：“是夫人让你送来的？”

诨哥儿放下食盒，当着秦砺的手下的面儿，照着木莲教他的话说：“回都巡检的话，徐家过两日要售卖一样新鲜吃食，叫‘酥油牛肉锅盔’，他们送了些给夫人，夫人觉得好吃，就又让他们做了一些给都巡检送来。

让巡检给大家伙儿分一分，都尝尝鲜。”

屋里的人一听，目光就纷纷落在食盒上。

秦砺让诨哥儿把食盒打开，将油汪汪，香味儿霸道勾人的锅盔分下去。

屋里的人人有份，没在屋里的也被喊了进来，一人分两个。

锅盔到手，埋头就啃。

这一口锅盔入嘴，众人都露出惊喜之色，简直太好吃了！

酥脆香辣，味道简直霸道！

好吃！

“诨哥儿，他家啥时候开业？在哪儿卖？”

有人几口吃完就问诨哥儿，诨哥儿道：“就这几日，在哪儿开还不知道，估摸着不是去金梁桥就是去州桥。”

秦砺笑道：“你们想吃有何难，现在就把钱给诨哥儿，叫诨哥儿帮你们买，明晨给你们送来就是了！”

众人一听纷纷解钱袋子问诨哥儿价钱，诨哥儿：“他们卖十文一个，卖给夫人是八文一个。”

“小的用夫人的名义给官人们买，官人们给我八文就是了！”

一个络腮胡子道：“十文就十文，你多少钱能买来是你的能耐，说完，他拿了二百钱给诨哥儿：明儿给我买二十个，都送我家去！”

他开了头，其他人也纷纷解囊。

诨哥儿收钱收得手软，一下子就定出了二百多个出去。

二百多个，他一个挣两文，挣了四百多快五百文钱了呢！

开心！

诨哥儿跟秦砺一起回去，他把钱给徐家送去，徐家上下都高兴得不得了。

这还没开始摆摊儿呢，就卖出二百多个了。

这开门红得哟！

徐婆子就对两口子道：“开业那日多备着些，不怕卖不完，就怕卖不够！”

两口子深以为然。

徐婆子又对啃锅盔啃得津津有味的川哥儿和雁娘叫到身边：“你们看到没有，夫人多