“往这夹。”简单开始指导他们怎样找螃蟹。
每人都夹到一只,他们超级开心了。
“带盐了吗?”简单问他们。
“带了带了。”
“来,看这8字孔,大多有蛏子。”简单接过盐巴,往8字孔里撒点盐,等一会,一个蛏子跑出来了。
“啊啊啊。”
“来,这一片都是,你们撒吧。”简单指了指好几个孔,让他们自己撒。
“好。”林宇他们超级激动。
往孔里撒盐,不一会就抓到很大很大的蛏子。
“抓这个不要急,撒盐,等它们自己跑出来就行,没跑出来就这样挖。”简单看到有些没跑出来。
开始示范怎样把它们挖出来。
简单一挖一个准。
“有大章鱼。”简单突然说道。
“那那那?”林宇他们压根没看到啊。
“这。”简单往一处一挖,很大的章鱼。
简单又继续挖,又一只。
又挖,又一只。
这是桶章鱼窝了。
不过简单这样的经验。
让林宇他们觉得很惊奇。
这是雾村人的赶海经验吗?
“捡白贝吗?”简单挖完蛏子,问林宇他们。
“捡。”林宇他们上瘾了,什么都捡,主打开心赶海。
“这。”简单开始给他们指位置。
林宇五人,一挖一准,不一会捡到好多好多。
简单看到都捡了不少白贝。
“走,我们去岩石滩看看。”
简单带着他们往岩石滩走去。
“螃蟹。”林宇他们看到螃蟹了。
“夹吧,大青蟹。”
简单让他们夹。
自己去一些小缝隙里夹。
“有龙虾。”简单跟林宇他们说,还给他们指位置。
但林宇他们看到眼睛瞎了都没看到。
简单看着他们,笑出声来。
还是算了,自己动手吧。
简单往刚才那个位置,一捞,一只龙虾出来了。
不是特别大,不过可以了。
简单又往其他处一捞,又一只。
不一会,简单己经抓到了好几只龙虾,给他们每人分一只。
林宇他们在简单的带领下,挖,夹,捡,抓,超级过瘾。
他们爱上了赶海。
“我们回去吧。”简单看到大家的桶,篮子都装了不少海货。
“好,下次再来。”林宇他们打算把这些海货送回去,再过来看夕阳。
村里的饭馆可以帮他们加工海产品,加工费5-15元,不会超过15元一个菜。
所以过来赶海,或者买了海鲜的,可以在村里的饭馆加工。
林宇他们超级喜欢雾村海边的夕阳,天天看都不腻。
回到村里,简单和他们分开了,他们去村里的饭馆,简单回家去。
赶海也是体力活啊。
简单回到家,上去换身衣服,到茶亭喝茶休息休息。
吹着这凉爽的自然风,简单舒服的清叹一声。
休息好了,简单要到厨房处理刚才的海货。
今晚又是海鲜大餐。
简单把各种海货处理干净后。
开始烹饪了。
螃蟹和龙虾清蒸就行,小章鱼焯水捞出过冰水里,再捞出沥干水分,装盘上桌。
做个葱油蛏子,锅里烧水,水开倒入蛏子,姜,盐,一点点料酒,盖盖煮熟,捞出蛏子过凉水,去壳摆碟子备用,上面放葱花和小米辣。
起锅烧油,放入葱段炸出香味,捞出炸得有点焦黄的葱段,往锅里放生抽,蚝油,煮至冒泡,关火,把这葱油淋到蛏子上,搅拌均匀即可。
葱油蛏子好了。
简单还准备做个黄油清酒煮白贝。
热锅,放入黄油至融化,放入姜丝,小米辣炒香,倒入白贝,再倒入清酒没过白贝,盖锅盖煮5分钟,关火,撒点葱花搞定了。
简单还捡了不少牡蛎,她准备用来煎蛋。
碗里放红薯粉,倒水搅拌融化,打入鸡蛋,搅拌均匀,再倒入牡蛎,葱花,盐,胡椒粉,搅拌均匀。
起锅烧油,油热倒入鸡蛋糊,煎至两面金黄即可盛出。
今晚这顿简简单单的海鲜餐,大家都吃得超级满足。
不止简单他们。
林宇他们吃上了自己辛苦赶海收获的海货,超级开心,觉得超级好吃。
可能自己亲手抓到的东西是最好吃的。