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第 10章 柴火馄饨

“往这夹。”简单开始指导他们怎样找螃蟹。

每人都夹到一只,他们超级开心了。

“带盐了吗?”简单问他们。

“带了带了。”

“来,看这8字孔,大多有蛏子。”简单接过盐巴,往8字孔里撒点盐,等一会,一个蛏子跑出来了。

“啊啊啊。”

“来,这一片都是,你们撒吧。”简单指了指好几个孔,让他们自己撒。

“好。”林宇他们超级激动。

往孔里撒盐,不一会就抓到很大很大的蛏子。

“抓这个不要急,撒盐,等它们自己跑出来就行,没跑出来就这样挖。”简单看到有些没跑出来。

开始示范怎样把它们挖出来。

简单一挖一个准。

“有大章鱼。”简单突然说道。

“那那那?”林宇他们压根没看到啊。

“这。”简单往一处一挖,很大的章鱼。

简单又继续挖,又一只。

又挖,又一只。

这是桶章鱼窝了。

不过简单这样的经验。

让林宇他们觉得很惊奇。

这是雾村人的赶海经验吗?

“捡白贝吗?”简单挖完蛏子,问林宇他们。

“捡。”林宇他们上瘾了,什么都捡,主打开心赶海。

“这。”简单开始给他们指位置。

林宇五人,一挖一准,不一会捡到好多好多。

简单看到都捡了不少白贝。

“走,我们去岩石滩看看。”

简单带着他们往岩石滩走去。

“螃蟹。”林宇他们看到螃蟹了。

“夹吧,大青蟹。”

简单让他们夹。

自己去一些小缝隙里夹。

“有龙虾。”简单跟林宇他们说,还给他们指位置。

但林宇他们看到眼睛瞎了都没看到。

简单看着他们,笑出声来。

还是算了,自己动手吧。

简单往刚才那个位置,一捞,一只龙虾出来了。

不是特别大,不过可以了。

简单又往其他处一捞,又一只。

不一会,简单己经抓到了好几只龙虾,给他们每人分一只。

林宇他们在简单的带领下,挖,夹,捡,抓,超级过瘾。

他们爱上了赶海。

“我们回去吧。”简单看到大家的桶,篮子都装了不少海货。

“好,下次再来。”林宇他们打算把这些海货送回去,再过来看夕阳。

村里的饭馆可以帮他们加工海产品,加工费5-15元,不会超过15元一个菜。

所以过来赶海,或者买了海鲜的,可以在村里的饭馆加工。

林宇他们超级喜欢雾村海边的夕阳,天天看都不腻。

回到村里,简单和他们分开了,他们去村里的饭馆,简单回家去。

赶海也是体力活啊。

简单回到家,上去换身衣服,到茶亭喝茶休息休息。

吹着这凉爽的自然风,简单舒服的清叹一声。

休息好了,简单要到厨房处理刚才的海货。

今晚又是海鲜大餐。

简单把各种海货处理干净后。

开始烹饪了。

螃蟹和龙虾清蒸就行,小章鱼焯水捞出过冰水里,再捞出沥干水分,装盘上桌。

做个葱油蛏子,锅里烧水,水开倒入蛏子,姜,盐,一点点料酒,盖盖煮熟,捞出蛏子过凉水,去壳摆碟子备用,上面放葱花和小米辣。

起锅烧油,放入葱段炸出香味,捞出炸得有点焦黄的葱段,往锅里放生抽,蚝油,煮至冒泡,关火,把这葱油淋到蛏子上,搅拌均匀即可。

葱油蛏子好了。

简单还准备做个黄油清酒煮白贝。

热锅,放入黄油至融化,放入姜丝,小米辣炒香,倒入白贝,再倒入清酒没过白贝,盖锅盖煮5分钟,关火,撒点葱花搞定了。

简单还捡了不少牡蛎,她准备用来煎蛋。

碗里放红薯粉,倒水搅拌融化,打入鸡蛋,搅拌均匀,再倒入牡蛎,葱花,盐,胡椒粉,搅拌均匀。

起锅烧油,油热倒入鸡蛋糊,煎至两面金黄即可盛出。

今晚这顿简简单单的海鲜餐,大家都吃得超级满足。

不止简单他们。

林宇他们吃上了自己辛苦赶海收获的海货,超级开心,觉得超级好吃。

可能自己亲手抓到的东西是最好吃的。

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