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第29 章 烤板栗

个烤好了,给他们夹,放在他们面前的碟子上。

这不,三叔公和鹅子它们都吃美了。

好色今天算是长见识了,原来这些东西烤一下,味道这么好。

简单试过原味的板栗后,还很奢侈的拿出蜂蜜,刷在板栗上。

这味道更加绝了。

吃过这个蜂蜜烤板栗后,他们不想吃原味的了。

但简单还是喜欢吃原味的烤板栗,粉糯香甜,是板栗自身的味道,越吃越好吃。

简单看着他们碟子上各种烤货,就停止烤了,把松果放上去烤软,用工具破开,捡出里面的松子。

这些松子真的很不错,个头挺大,果肉饱满。

好色果然是识货的。

所有松果里的松子捡完后,简单放上一些松子,烤着吃。

简单还给墨涵予打视频,让墨涵予看了羡慕妒忌恨啊。

他也想摆烂不上班了,想回村躺平,享受生活。

这场围炉煮茶,一首到晚上十点才结束。

吃饱喝足,三叔公他们回房去休息了,好色跟着鹅子回房,简单也不管了。

因为鹅子房间有超多各种各样的窝,都是简单给鹅子买的。

如果鹅子同意,好色随便选一个就行了。

如果好色不喜欢,简单再给好色买吧。

简单开始收拾残局。

把所有东西收拾干净后,简单看着剩下的板栗发呆。

自己好像太贪心了,捡这么多板栗,要吃到什么时候?

拿去分给叔伯婶姨们的话,又不够分。

最后简单想了想,在群里发通知,明天中午餐厅开门。

“小丫,现在这么勤快了?”

“小丫你变了。”

“真是难得啊。”

“难道是昨晚的那场雨把小丫淋醒了?”

“好事,好事,这样的事,多来几次我不会介意的。”

群里都是调侃简单的信息。

因为简单真的难得的勤快啊。

时隔这么短,又开门了。

大家还以为简单又要休息十天半个月呢。

简单才不管他们怎样调侃,要不是捡来的板栗太多,她还真不知道何时开店。

这些人就惜福吧,毕竟机会难得。

_

第二天一早,简单煮好早餐,出去买肉了。

她打算做个板栗炖鸡汤,板栗烧排骨。

一切都是为了把这些板栗消化掉。

简单在镇上很奢侈的买三只隔壁村民自家养的老母鸡。

排骨买了精肋排。

东西买完,简单回村了,到餐厅厨房开始忙。

简单把板栗清洗干净,用工具开口,水开后上锅蒸3分钟,捞出放进冷水中浸泡3分钟。

取出沥干水,开始剥板栗,把外皮和里面薄薄的皮一起剥掉。

这么多板栗,处理起来真的挺费时间。

所以板栗虽好吃,但麻烦啊。

板栗剥好后,简单开始烧制了,先炖鸡汤。

切点南瓜,然后把南瓜和十来个板栗放进破壁机里加上少量的山泉水,搅打成奶昔状的黏糊。

拿出一个大的砂锅,清洗干净,盛山泉水,放在柴火炉子上,把处理好的鸡,姜片放进锅里,先小火炖30分钟。

30分钟后,加入板栗,玉米,山药,红枣,还有南瓜板栗泥,再炖上20分钟。

炖好后只需要放点食用盐调味即可。

这锅金灿灿的汤汁超级好看,味道也超级棒。

板栗烧排骨更简单了。

先把排骨焯水备用。

铁锅里放冰糖,炒出糖色,放入焯过水的排骨炒上色,放入八角,香叶,桂皮,再加生抽,老抽蚝油,适量的盐和板栗炒出香味。

再加水没过食材,水开盖盖炖煮30分钟。

30分钟后,转大火收汁。

美味的板栗烧排骨做好了。

排骨软烂脱骨,板栗绵软入味,真是绝了。

今天是套餐,一碗鸡汤,一碟板栗烧排骨,一碟青菜,米饭让顾客自己装吧。

简单去把餐厅的门打开,那些人很自觉的进来排队。

简单给他们盛汤,盛菜,让他们自己打米饭。

“各位,今天的菜超级丰富。”有人拿到餐,先拍照发群里。

“我去,小丫真的变了。”

“今天竟然是套餐。”

“今天真的太丰富了。”

“那碗鸡汤看起来好好喝的样子。”

“板栗烧排骨也是绝了。”

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