“真的好大啊。本文搜：美艳教师 myjschina.com 免费阅读”

王靖雨他们过来，看到这个大河蚌，真的吓了一跳。

他们抱着难得一见的河蚌，开始拍照留念。

墨涵予和简单让他们看大河蚌，两人来到厨房外面的池子边，准备开河蚌。

河蚌的味道很多人不喜欢，简单觉得还是可以的，等下拿这些河蚌做菜，今晚品尝一下。

河蚌肉如果处理不好，或者烹饪时间过长，它的肉质会变得很硬，很难嚼烂。

“我在网上看到好多河蚌有珍珠，不知道这些有没有。”简单拿着长刀，找个有缝的地方，把刀插进去，靠着河蚌壳，割断河蚌的收缩键，河蚌自然张开了，然后用刀把河蚌肉取下来。

“那是人工饲养，我们这些是天然，不一定有。”墨涵予也拿着刀开河蚌。

两人开的第一个都没有珍珠。

两人连续看几个都没有发现河蚌里有珍珠。

“哎哎哎，这个有珍珠。”简单又开了一个河蚌，发现里面有好几颗小珍珠，非常惊喜。

“运气不错嘛。”墨涵予又开了一个，一样没有珍珠。

这么一桶河蚌，开到最后只有三个河蚌有珍珠。

所有河蚌肉取下来后，简单开始把河蚌的腮，肠子，淤泥摘掉。

清理干净后开始抓洗，再加入面粉，加啤酒用力揉搓八分钟。

面粉可以吸附掉河蚌肉表面的杂质和粘液，可以起到去腥的作用。

揉搓完毕，用流动的水冲洗干净。

简单把冲洗干净的河蚌肉放在案板上，用刀背在河蚌斧足处来回敲打，敲打斧足，是为了河蚌可以嚼得动。

河蚌的裙边很嫩，不需要敲打，切一下即可。

简单敲打完毕，把河蚌肉切厚块备用。

墨涵予回到厨房处理咸肉。

墨涵予处理好咸肉后，冷水下锅进行焯水，煮上几分钟捞出清洗干净。

墨涵予接过简单处理好的河蚌，冷水下锅焯水几分钟捞出清洗干净。

墨涵予起锅加入植物油，再加点猪油增加香味，猪油融化加入姜片爆香。

再把咸肉倒入锅里翻炒出香味，随后下河蚌肉，大火翻炒均匀，炒出香味，淋入适量的料酒。

最后加入开水，加入胡椒粉，大火烧开，撇去多余的浮沫，倒入土锅里，放在炉子上炖半小时。

半小时后，加入一些新鲜笋片，豆腐，再加点胡椒粉增香，盖上盖子大火煮十分钟撒上葱花即可。

咸肉河蚌汤可以了，味道很不错的。

墨涵予起锅烧油，倒入姜蒜洋葱辣椒炒出香味，倒入焯过水的河蚌肉，大火开始翻炒几分钟，淋入料酒翻炒几下，加入生抽，蚝油，盐调味，撒上葱段出锅装盘。

墨涵予烹饪河蚌，简单在一旁做其他菜，两人分工合作，很快把今天的晚餐搞定。

“别看了，大家洗手准备开饭。”

墨涵予把所有菜端上餐桌，然后去通知他们吃饭。

他们一群人还在围观这只大河蚌。

“来了。”

“等吃完饭，我把这个大河蚌开了，我觉得里面肯定有大珍珠。”

王靖雨喝口咸肉河蚌汤说道。

“行啊，看你运气怎样，刚才我们俩只开出几颗小珍珠。”墨涵予很赞成他去开河蚌。

“这么大的河蚌少见，里面可能还真有珍珠也说不定。”

三叔公点点赞成，这么大的河蚌，三叔公也是第一次见。

“之前很多人说河蚌肉不好吃，现在尝到河蚌肉了，味道很好啊。”

全汉忠和慕容安是第一次吃河蚌肉。

“那是他们没有处理好，还有就是烧制过程中时间过长，河蚌肉质变老，变硬，嚼不动。”墨涵予一边帮简单剥几只虾，一边说道。

“原来是这样。”

大伙吃完晚饭，王靖雨和马弘超他们很自觉收拾干净餐桌，清洗干净餐具。

其他人到茶亭喝茶，等王靖雨忙完开河蚌。

“来了。”王靖雨拿来一把长刀，找到缝隙插进去，沿着河蚌壳，慢慢滑动。

这只河蚌太大，开起来不容易。

等王靖雨把河蚌键肌切断，马弘超上手帮忙，两人一人一边河蚌壳，把大河蚌掰开。

“哇塞。”

“厉害了。”

“好多珍珠。”

“满满一河蚌都是。”

“这也太逆天了吧。”

简单和陈兰他们不由自主喊出声。

这只大河蚌，里