校庆日过半。本文搜:精武小说网 jwxs.org 免费阅读
林清舟跟宴小山一早在A大同类店考察。
吸取好的经验的同时,整合自家经营时的不足。
走了一圈后,发现居然有好几个店也开始跟风卖起甜点!
有家店甚至用黑底彩字大大写道:
xxx胡椒盐烤面包,不限时不限量!
“靠?这就差首接吧你第一天做那个茴香芝麻盐面包拿过来卖了!”
“拿就拿吧,怎么连品种都改的一模一样!?价格还比着我们的少一块钱?这就是恶性竞争。”
林清舟逮住要上前的宴小山。
“食品这个东西定义模糊,今天你能做,明天他也能做。”
“就跟校门口卖那种一元寿司,一元蛋糕饭团火鸡面一样,没有专利谁家都能去做。”
“能把店都给砸了吗?”
“市场竞争本来就是客观存在,不以人的意志为转移。”
宴小山冲那家店看一眼,有些不爽,“话是这样说,但就是单纯看这些种学人精不爽!”
“自己没脑子不会想吗!”
“好啦,其实我们还是多几点优势。”
林清舟己经有心理准备。
小某书平台上以及朋友圈一堆人打卡晒图,看到的人多,想法就多。
她语气放缓,“第一,每天做的都在脑袋里写好了。”
“这个总拿不走吧?这就是时间优势,是先机,跟风总是会慢一步。”
“仿的了昨天,仿不了今天。”
宴小山冷静了不少,“这个倒是,抄不昏头他们。”
“第二,我们有品牌,有专业的烘培工具,质量稳定。”
她刚刚可是看到有几个店,只有个小小的烤箱。
工具也不齐全,食品秤都没配备。
做出来的甜品,大小不均,参差不齐。
“第三,我们地段好啊,人流量大。”
宴小山心态己经放平后。
拿了一堆菜单,准备主攻校外,把顾客群体扩大。
林清舟觉得这个想法很好。
加大品牌本身的客户群体,比专注竞争对手有时候更有用。
得到肯定支持的宴小山召集了学校里要临时兼职的同学。
干劲十足的拎起袋子出了校。
*
回到店里,林清舟看到排起来的小队。
她本身就戴着口罩,穿着低调。
没人注意到她。
她看到有好几个女生偷偷在拍照。
借着自拍的动作,把店里的段闲给框了进去。
林清舟:“……”
刚刚的优势,还说少了。
他们还有个显眼包的门面担当!
对此,她只能说:
小闲子,您,辛苦了!
她偷偷走上前,听到路人对话。
一个学妹接过段闲递过来的双皮奶,有些害羞的问,“可以多点优惠吗?”
后面的小姐妹憋笑的在推她。
段闲没什么反应,说话就像个没有感情的NPC。
“可以的,你要买几个?”
学妹还没说话,后面的姐妹们就起哄道:
“你做多少她买多少!”
学妹一下脸红了,跟后面人打闹起来。
林清舟看着打闹的人心里感叹。
还担心什么竞争啊,不说限量小甜品。
段闲往这一站就是招牌了。
林清舟去店里看了看,安排了两拨人轮流营业。
让段闲休息。
“辛苦了,小闲子,”林清舟给他递纸巾,又拉他在后边休息。
就差端水,打扇子了。
“舟总,别这样,”段闲有些不自在,“都是给店里帮忙。”
他理了理腕口,不经意手腕上的红痕被露了出来。
一片红痕在冷白的皮肤上显得刺红又突兀。
任谁看了都心里一抖。
“你手怎么了?”林清舟点了点他泛红的手腕。
手指尖点在他泛红的地方,疼痛神经仿佛都被放大了。
段闲声音低哑,撇开脑袋,“没事。”
林清舟忍不住又追问一遍,那边才小声说了句,“做奶盖的时候,打泡器过热……”
“没关系的,舟总,以前打工的时候,我经常……”
段闲话说到一半,没再继续。
留足了人想象的空间。
很难不结合他经常打工的经历,思想发散。