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第115 章 羊汤面

为了大家的人身安全,城门口都贴上了告示,花卷也暂时闭店。本文搜:狐恋文学 hulianwx.com 免费阅读

陆明礼晚上带一队亲兵和巡逻队一起巡防,村里年轻男人守在帐篷最外一圈,把妇女儿童围住。

整个村子灯火通明,艾草烧得天上雾蒙蒙一片。

烧烤摊不出摊,多出来的羊肉花卷正好拿来给大家做些吃的暖暖身子。

考虑到人多,花卷让莫川把整只羊的肋排和羊蝎子都割下来,泡半小时冷水,把血水泡出来。

她取来一个又深又大的锅,把羊肉放进去,注入冷水,然后放花椒、京葱段、姜片,大火烧开。

这么一大锅水,用了挺久才烧开,花卷撇去浮沫,并没有像炖猪骨汤一样把水倒掉换新水。

她首接加了一碗凉水,等烧开以后继续撇浮沫,再加凉水,如此循环五次。

阿满在旁边学着,她很聪明,看见花卷加凉水,她放下心中疑问,只帮花卷接水。

花卷主动告诉她:“这和煮饺子一样,反复加凉水可以使锅里的温度不断变化,通过热胀冷缩把羊肉的血水挤压出来,既能保留羊肉的风味味,也会让汤更加清澈。”

阿满听完,打心里敬佩花卷,她对她比了一个大拇指。在她心里,花老板无所不知,太厉害了。

水再次烧开,花卷把盖子盖好,用小火炖一个小时。

在等的这个时候,花卷正好教阿满煮姜汁可乐。

天气很快就暖和起来,这可能是最后一次喝热可乐了。

她们在厨房做美食,外面巡视的兵士可就惨了,每次路过小吃店,都会被香味勾得忍不住咽口水。

终于在第三次路过小吃店门口时,有人忍不住了,小声问前面的队友。

“花老板到底在做什么?怎么如此香?”

前面的小兵早就闻到了,肚子己经不争气咕咕叫了半天了:“我快受不了了,饿死了。”

后面小兵声音满是向往:“是为将军做的菜吗?听说花老板的厨艺十分了得!”

“从没有这么羡慕将军……”

“你说,会不会也有我们的份?”

“别想了,我们怎么有资格和将军吃一样的东西。”

“听说上次花老板就给送物资的那队拿了馅饼,可好吃了。”

“我们能吃馅饼也行啊。”

副将郭振不知道什么时候走到这两个小兵身边,语气严厉地说:“你们两个!在这说什么呢?!仔细巡防!”

小兵立刻大声回答:“是!”不敢再交谈,打起精神继续前行。

终于在不知道多少圈转到小吃店门口时,花卷走了出来,对郭振叫道:“那位将军!”

郭振前后看看,一脸狐疑地看着花卷:难道是在叫自己?

花卷说:“将军,请问陆将军在哪?”

郭振立刻小跑过来,说:“陆将军在前边村口盯着,您可是要找他有事?”

花卷笑着说:“天气寒冷,我备了一些羊汤面,你们轮流进来吃一些吧。”

郭振还没说话,就听见后面小兵雀跃的声音:“太好了!有羊汤面!”

郭振回头用眼神警告他们,小兵们赶紧把头扭开,装作什么事都没有发生。

看大家都老实了,他才转回头,脸上瞬间堆满笑容,对花卷说:“花老板,劳烦了,那我去安排一下。还请您准备一些面条我给将军送去。”

“己经准备好了,请等我一下。”

花卷进店拿羊汤,郭振则安排一半的小兵继续往前巡逻,剩下的留下先吃点东西。

十几个小兵进了小吃店才发现,这里面竟然这么暖和,墙上挂着的灯笼比太阳还亮!

他们端正地坐下,脸上是藏不住的兴奋。

奶白的羊汤上飘着一层漂亮的油花,里面还加了红枣和枸杞,最后花卷撒入一些香菜末和葱花,整锅汤颜色鲜亮诱人。

花卷先拿出一个食盒装羊汤,另外又取出一个食盒装面条。

“为何不装在一起?”郭振在旁边好奇地问,问完又有些懊恼,自己和花老板并不熟,这样好像话太多了。

他之前没有见过花卷,却早己听过她的名字,在灾区那段时间,“花卷”这个名字仿佛是一个传奇,常常被人提起。

花卷治好了将军、花卷送来了灵丹妙药、花卷提供了帐篷、花卷送来了大米,等等等等。

他心里早就对花卷充满敬,他想,现在我突然搭话,她会不会觉得自己多事?

花卷不知道他有这么多心理活动,自然而然地回答:“这样分开放,面条就不会

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