咬了半块,没料到汤汁喷溅出来,他只好全部塞进嘴里,却又被烫得脸上五官乱飞。
“烫!呼呼!烫!”
“哈哈哈,徐镖头的评语果然简洁明了!”
徐镖头缓了缓,抬头总结:“臭豆腐里的汤汁咸!好吃!”
“还用你说,不咸能入口嘛?”
“别急,我尝尝肥肠。”
他夹起肥肠狠狠吹了几下,放进嘴里就忍不住嚼。
“好吃!肥肠哏啾有嚼劲!完全没有别的什么味!快给我上米饭!”
莫川哼了一声:“后面有主食,先等着啊!”
第二道菜的受欢迎程度比皮蛋豆腐还高。
莫川又进了厨房告状:“双臭合壁都吓不倒他们,我就纳闷了。”
花卷倒有些欣慰:“不愧是我带出来的兵啊!”
她说:“那就上主食吧。”
今天的螺蛳粉是干拌的,先把粉煮熟后,捞出来控干水分备用。
然后热锅倒油,把螺蛳粉的配菜包倒进去翻炒一会,加一些火腿肠、鸡蛋和小青菜一起炒一会,再把煮好的粉倒进去。
汤包就不能全倒进去了,只需倒一半味道就己经够味了。
莫川边上菜边摇头:“送分题啊送分题!”
客人们见是吃过的螺蛳粉,反而激动起来:“你们可不知,我想这口好久了!咦……怎么没有汤?”
莫川没好气地说:“就是没汤的!”
没汤的螺蛳粉味道更加浓郁,爽滑劲道的米粉上裹满了料汁,香辣美味。
干拌和带汤的一样好吃,只是前者凉得更快,更适合夏天。
正好,大家一口肥肠臭豆腐,一口螺蛳粉,吸溜声此起彼伏,没人顾得上说话了。