蔡泽坤从这一桌菜确定了爸妈的心意。本文搜:晋江文学城 jinjiangwxc.com 免费阅读
卤水拼盘是潮汕的传统菜式,而狮头鹅是很贵的食材。潮汕有句话说“无鹅肉不旁派”,意思就是如果一桌菜里面没有鹅肉,就不算丰盛。
而要体现花了成本待客则是要上海鲜。螃蟹濑尿虾吃起来容易伤嘴,不适合出现在正式场合,所以一般硬菜是上龙虾。龙虾深红的颜色显得喜庆,而且肉质软弹,吃起来舒适方便。波士顿龙虾180一斤,蔡泽坤看这一只龙虾挺大,目测有三斤多,应该是妈妈在菜市场特地挑最大的买。
最显诚意的则是猪肚汤。龙虾虽然贵但毕竟花钱就能买得到。潮汕人喜欢吃猪肚,一头猪只有一个猪肚,要整个卖,所以很抢手,往往要提前跟猪肉摊老板预订才有。
蔡泽坤看到有这道菜,便确定妈妈己经暂时放下成见接受了杨碧瑶。
一路不安的他此刻终于放下心来。
公公看到儿媳妇没有动筷子,对着一桌子的菜发呆,便用不标准的普通话跟她说:“看什么看?快拿去吃啊!”
杨碧瑶被公公的语气吓了一大跳,蔡泽坤忍不住蹙眉,小姑子却掩嘴大笑。
蔡爸爸诧异地转头看蔡妈妈,用潮汕话问她:“瓦有呾担话么(我有说错什么话吗)?”
“瓦问伊看乜个,寡烧猛猛吃啊!(我问她看着这些菜做什么,趁热赶紧吃啊)!”
蔡妈妈嫌弃地说道:“侣卡凶,惊着人呐(你太凶,吓到人了)。”
蔡爸爸这才恍然大悟。
他笑着对杨碧瑶说:“我的意思是趁热吃。快吃快吃。”
蔡泽坤夹了一块龙虾肉放到老婆的碗里,温柔地对她说:“不用理他们。吃吧吃吧。”
看到儿子遗传了父亲疼老婆的基因,蔡妈妈就忍不住笑了。虽然杨碧瑶不是她理想的儿媳妇,奈何儿子喜欢,她也只好认了。
进门就是自家人,一家人和和睦睦最重要。
杨碧瑶咬了一口龙虾肉,味道鲜美,入口即化。她不禁暗暗感叹海鲜果然是食材的天花板。
正当她沉浸在一桌子的潮汕美食之中,突然听到小姑子对老公说:“哥,剥个虾给我吃。”
杨碧瑶看到那盘蒜蓉蒸虾是开背虾,放在一个离她和蔡泽坤也不算近的地方。
婆婆呵斥了小姑子一声:“现在你哥结婚了,以后你要自己掰(剥)虾了。”
还好有婆婆出面教育小姑子要有边界感。
可是蔡泽坤却还是探过身子夹起一只虾过来,一边剥虾一边跟妈妈说:“结了婚也是可以给妹妹剥的。”
说完,还宠溺地朝着妹妹笑。
小姑子特别开心地吃着哥哥给她剥的虾,在新媳妇眼里是一副争宠成功的得意样。
要不是蔡泽坤也给她剥了虾,杨碧瑶的脸色就会变得很难看了。
察觉到老婆好像有点不高兴,蔡泽坤以为是因为中午的饭菜没有放辣椒所以吃得不习惯,便温柔地对她说:“中午就随便吃点,晚上我带你去外面吃点辣的。”
蔡妈妈看到桌子上还剩下好多菜,所以不太高兴他们晚上要出去外面吃。