谢娇娇和陈掌柜简单寒暄了几句。

陈掌柜看着要比之前憔悴一些。

谢娇娇关心了几句，陈掌柜说道：“交接事务，比较费心神，过两日便好了。”

谢娇娇这才放下心来。

今日把这些人召回来，一是想着这其中的有些人，也跟了这个铺子这么多年，没有功劳也有苦劳，因此想着，谢，铺子重整开业，给他们一个机会回来。

只是这一“面试”下来，被谢娇娇首接刷掉几个。

是说怎么之前这铺子会做垮，好几个人服务的态度要不得，而且一副他自己要不完的模样，很是没把别人放进眼里，这般的人，是做不好服务这个行业的。

谢娇娇首接让人把他们“请”了出去。

陈掌柜看着这偌大的铺子，感慨道：“少夫人，实不相瞒，以前我就是在这铺子里当掌柜的，只是后来夫人去世，我才被老爷分到清水镇去的。”

“本来我是不想去的，可是想到少爷在那里，就想着自己去也是好的。”

王管事一听，拍了拍他的肩，也颇为感触。

“没想到，现在还能回来。”

谢娇娇微笑着说：“可能这就是缘分吧，以后这铺子可要多亏你了。”

陈掌柜立马拱手：“还的听少夫人吩咐。”

“对于这做酒楼生意，我不懂，后面还的向陈掌柜多请教请教。”

“不敢不敢！”

谢娇娇一边说着话，一边便把陈掌柜朝里面带，给他解释，这每个地方自己用来做什么！

这一圈下来，陈掌柜听的还是有些懵：“少夫人，这酒楼，你到底是要做什么吃食？”

谢娇娇开口：“一楼，我们做小吃，所有人都吃得起的那种小吃，二楼，我们做火锅，全是包间，方便客商和请客之人，谈事情，三楼嘛，我们做点餐，这点餐和大部分酒楼，看似一样，实则又不一样，到时候你便知道了。”