后被周安丢进了空间里面。
刺猬这种东西,周安是吃过的。
在长白山上,这种东北大刺猬还挺多。
周安记得是在三年大饥荒时期,吃过刺猬肉。
那天傍晚父亲提着个竹篮子回家,竹篮子上盖着一堆枯草。
把枯草扒开后,周安便看见了这玩意儿。
这还是周安第一次看见刺猬,当时觉得稀奇的不得了。
这玩意儿满身都是刺,周安还好奇这东西该咋吃。
母亲接过刺猬后,直接扔进滚烫的开水里面。
稍微烫一会儿捞起来,就能把身上的刺给弄掉了。
当时家里压根就没有什么调料,甚至连盐都没有。
只能用清水将这刺猬肉给煮出来,大家一起分了吃。
清水煮肉自然好吃不到哪去,周安还记得当时吃过的味道。
带有微微的土腥味,但肉还是很嫩的。
后来长大了,他也吃过几回刺猬肉。
那时候条件好一些,用得起调料了,便做了红烧刺猬肉。
别说刺猬这东西,红烧起来是真好吃啊。
吃进嘴里肉非常嫩,满嘴酱香感,十分不错。
周安还去野味馆子里吃过一道菜,叫做刺猬丸子。
把刺猬肉取出,剁的碎碎的。
再加入鸡蛋、江米和一些淀粉,搅拌均匀做成丸子。
煮熟后的刺猬肉丸子,味道是十分鲜美的,而且咀嚼时还有弹牙的口感。
刺猬肉丸子的做法不难,周安准备回家后,做给弟弟妹妹们尝一尝。
一只刺猬肯定是不够吃的,周安准备再捉一些。
“黑豹,你帮我找找这附近还有刺球子不?咱再捉点回去!”
黑豹听见这话高兴起来,连忙小跑着来到旁边一个位置。
【主人快来!这边还有一个刺猬洞!】
“嘿嘿好嘞!”
周安挥舞着手里的小锄头,埋头挖了起来。
说实话,这刺猬的洞是真好挖,只要找准位置,一挖一个准。
和狗獾的复杂洞穴不同,它们的洞穴很短,而且很狭窄。
洞穴不深,里面的空间也很小。
刺猬进去后只能蜷成一团睡觉,想干点别的是不可能了。
周安正挖得起劲时,黑豹问道。
【主人,你们东北人能吃刺猬吗?这不是你们口中的白大仙吗?】