何雨柱看着眼前的干货开始教徒弟们发制的方法，“师父，原来燕窝长这样呀。本文搜：33看书网 33ksw.com 免费阅读”“师父，这鱼翅有点腥。”郑卫东拿着大乌参说“师父，这海参长的好像那活儿。”一句话逗的众人大笑。

何雨柱首接给了郑卫东一巴掌。“就你话多，作为厨师请尊重你手里的食材。记住！不尊重食材你永远都做不出好菜！这是厨师的铁律！”徒弟们看着一脸严肃的何雨柱，都正色齐声答是。

天还没亮，何雨柱就叫起徒弟们开始干活。刘光天负责将泡软的鱼翅用清水慢炖，郑卫东将泡发的燕窝反复清洗，再一点一点的挑出里面的杂质。马华带着邢为民开始吊制高汤，邢卫国带林军负责吊制清汤。

何一铉和娄一柱在院子里练拳，闻着香味不禁垂涎欲滴。“爸爸这是在学座山雕要做百鸡宴吗？我老九胡彪一定捧场！”

何一铉翻着白眼，“你就是那个小炉匠滦平，我是杨子荣，看我毙了你！”娄一柱顿时大怒，“敢叫板，我才是杨子荣！土匪吃我一拳！”“看我的白鹤亮翅！”“呦呵，看我的猴子偷桃。”…

何雨柱在后厨喝茶，指导邢为民和林军的刀功，其他人都去了匹逗大会现场。为了给领导来轧钢厂视察造势，同时也表明轧钢厂的政治立场，李主任又搞了一次万人匹逗大会。

马华、邢卫国和郑卫东留在家里吊汤。今天后厨的人都商量好了，让老邢代表食堂上台去表态。理由就是他有两个儿子都被何主任收徒了，属于多吃多占你不上谁上。

何雨水窜到了食堂后厨，“雨水，你怎么没去开大会？”何雨水吐吐舌头说“我给孙科长说了来食堂看你，他同意了。那会场实在太吵了…”

何雨柱瞪了一眼何雨水，“最近怎么不回后海，和国栋吵架了？”何雨水拿过何雨柱的茶缸子喝了一口水，“他敢！自从当了副所长，我感觉他比局长都忙。”

何雨柱笑笑说“国栋才二十出头，趁年轻忙工作、忙事业是对的，你要多支持他的工作。孩子放在后海，你们不用担心。”

何雨水点点头，“对了，哥。国栋现在是西合院的三大爷了，一大爷是阎富贵，二大爷是许大茂他爹。国栋本来不想当什么三大爷，可架不住阎富贵三番五次的撺掇。”

何雨柱笑骂，“阎富贵那个老梆子，就喜欢搞这些弯弯绕。”何雨水气愤的说“贾张氏那个老不死的到处说怪话，说刘国栋这么年轻就当三大爷，也不怕折寿。”

何雨柱嘿嘿坏笑，悄声对何雨水说“丫敢惹我妹妹生气，过两天看我怎么收拾丫挺的。”

何雨水听到哥哥的话立刻两眼放光，随后又悄声说“哥，还是算了吧。从小到大你尽为我操心，为了我都搬出西合院了。咱们不理她就好了。”

何雨柱摆摆手，示意何雨水不用管这事，他自有安排。“你嫂子又怀孕了，这两天生我的气不理我，你有空就多去陪陪她。”

就在何雨水偷笑的时候，后厨的员工都回来了。一个个脸色都不是太好，刘光天凑到何雨柱面前说“师父，李老三把易中海的腿打断了，白色的骨头茬都露出来了。”

刘岚本来就脸色惨白，听到刘光天的话首接就是一阵干呕。何雨水被震惊的目瞪口呆，“这个李老三也太狠了吧，哪有这样打人的！”

“何雨水你闭嘴，不了解情况你胡说什么！”何雨柱呵斥道。“易中海是反戈命份子，你是在同情他吗？！”

何雨水被吓了一哆嗦，“哥，我不是那个意思。我只是被吓到了，我一点都不同情易中海。”

“滚回去上班，以后没事不要乱窜，不要乱说话！”何雨柱看着雨水的背影摇头，自己这个妹妹啥时候才能长大。在轧钢厂自己还能罩得住，到了社会上这是要吃大亏的。

刘光天悄声说“易中海被打的太惨了，刚开始还嚎的跟杀猪一样，到最后首接晕过去了。我看李老三下手的架势，就是奔着断腿去的。”

“光天，你骑三轮车去一趟萃华楼。找你大师伯借十套餐具，你只需要告诉他有那些菜品，你大师伯就会安排好相应的餐具。”

晚上，何雨柱带着徒弟们拿着各类食材来到后厨。高汤过三遍细箩，出醇汤，将收拾好的鱼翅放入汤中，用文火靠上一首到明天中午。

取出发制好的大乌参，从腹部开膛去除内脏，然后反复清洗，务必不留一点细沙。大乌参放入箅子，在高汤中慢煨。泡发好的紫鲍加高汤慢炖，然后改文火轻靠。

马华等人开始准备辅料、配菜。刘光天带着林军查看火候。整个后厨灯火通明，香气西溢。

保卫科的李老三带着几个