黎大厨倒只是睁开眼看了一眼,嘴角有一丝笑意。
最近黎大厨的几个二厨徒弟都有些小心思,听说了厂子里面需要大规模的扩张,到时候他们几个就最有希望自己单开一个食堂做饭的窗口,也就能够摆脱黎大厨了。
这个小子的到来正好打压一下这几个徒弟的气焰,让他们也知道一下人外有人的道理,也让他们搞清楚,厂子里还有别的选择,不是只有他们几个才是其它窗口的竞争人选。
果不其然,这个来自于丰泽园的配菜师傅没有让自己失望,单就一个切土豆丝这个小子就让他的几个徒弟望尘莫及。
这才是一个厨师的根本,连菜都切不好还炒什么菜,还以为炒菜就是撒上一些调料把菜炒熟就可以了吗?
等到所有的准备工作都完毕了,黎大厨约摸着时间也差不多了,这才悠悠的起身,系上围裙来到了配好的菜品区,别的人的东西都没有看,单单就把何雨柱切得土豆丝拿在手里看了看,满意的点点头。
“柱子,你这个土豆丝切得是粗细均匀,是下了苦工的,以后切丝的活计都是你的了。”
“是,大厨,我一定干好,不让您操心。”
黎大厨也没有批评自己的徒弟,可是那几人却是对这个何雨柱起了防范之心。
“你们几个都呆在我旁边瞧仔细了,慢慢的你们也要自己上手,不能老指望我一个人。”
几个徒弟也是受宠若惊,这是要教自己炒菜了,这个火候的把握,调料的数量才是炒菜的灵魂,可要看仔细了,等到自己单独负责一个窗口,自己也能像师傅一样每天只炒炒菜,还可以拿高工资,想想就是没呀!
其他的人包括何雨柱这个时候就准备托盘准备装菜,还有其他的馒头、窝窝头都己经上了锅,这会子就是使劲的大火烧起,十五分钟后就可以出锅了。
等到第一锅菜炒了出来后,食堂里就开始有人陆续的进来了,最先来的都是厂里的领导和办公室的人,再之后呼啦一下,整个食堂就挤满了人,几个窗口前都是排满了人,翘首期盼着。