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第131章 番茄酱

丰收农场出品,必属精品。

所以,根本不用推销。

只要说有新产品,不管多贵,他们都会尝一尝。

更何况这次小番茄的价格并不算多贵。

……

丰收农场生产厂区,郑谷地正在监督第一批小番茄的加工。

自动化生产线上一派繁忙:

先清洗分拣,通过高压气泡水冲洗着红艳艳的番茄,光学分选机精准剔除不合格品。

然后进了破碎车间,去蒂后的番茄被送入低温破碎机,最大程度保留果肉纤维。

之后是熬煮罐,80℃恒温慢煮,不加一滴水,只加入少量海盐调味。

最后在无菌灌装,酱料通过全封闭管道进入50克小包装机。

"郑厂长,第一批样品出来了。"技术员送来刚灌装好的番茄酱。

郑谷地撕开包装,用指尖蘸了一点品尝。

他的眼睛瞬间睁大——这味道比他尝过的任何番茄酱都要纯粹,酸甜比例仿佛能自动适应味蕾,后味还带着清新的果香。

"立刻送检!"他激动地说,"同时送一批样品给李董和张总!"

……

“嗯,味道不错。”

李旭和张薇品尝了番茄酱。

能够自动调节酸甜度的番茄酱适合每一个人的口味。

不过,两人之前都吃过番茄了。

所以,再吃番茄酱就没有那么惊艳。

但,依然很好吃。

让人吃了还想再吃。

“老板,我们如何定价?”

张薇询问。

小番茄除了美味和调节酸甜度之外,并无其他特性。

李旭想了想,打算定价比能够利尿的蜜桃低一些。

“市场面上的番茄酱多少钱?”

张薇早就做过调查,"市面普通番茄酱500克5元左右,品牌番茄酱在10~20元之间。"

李旭:“那我们50g小包装定价5元。”

“会不会太贵了?”

张薇不确定的问道。

李旭分析道:"我们走的是精品路线。普通家庭可能不会常买,但高端餐饮和追求生活品质的消费者会是我们稳定的客群。"

张薇若有所思:"那首批铺货计划..."

"乐美超市30%,旗舰店20%,重点放在高端餐饮渠道。"李旭胸有成竹,"特别是那些对食材挑剔的西餐厅。"

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