粉13.5%（越光米16.8%）

胶稠度95mm（越光米78mm）

硒含量0.4mg/kg（越光米0.21mg/kg）

最惊人的是食味值——实验室小型品尝会上，10位研究员全部选择了丰收农场大米，其中8人给出的评价是"远超越光米"。

"我不信……"吉田咬牙道，"亲自煮来尝尝！"

实验室的小厨房里，吉田像进行神圣仪式般亲自淘米、控水、按下电饭煲按钮。

当锅盖掀开的那一刻，他最后的侥幸心理被彻底击碎——那股香气太霸道了，清甜中带着若有若无的花香，瞬间唤醒所有人的味蕾。

吉田盛了一小碗，双手捧着，像捧着什么圣物。

第一口米饭入口，他的表情凝固了。

米粒在舌尖弹跳，释放出层层叠叠的滋味，甜而不腻，香而不冲，咽下去后口腔里还留着悠长的回甘。

"教授……"小林小心翼翼地问，"怎么样？"

吉田没有回答。

他放下碗，走到窗前，背对着所有人。

窗外是京都郊外的稻田，几百年来，这里的农民以种植越光米为荣。

而现在……

"我不相信，我不相信……"吉田突然开口，眼神迷离，"……怎么可能……"

小林从未见过教授这样的表情——那是一种混合了愤怒、不甘和迷惘的复杂情绪，眼睛深处却藏着深深的绝望。

对一位毕生研究农业的学者而言，最可怕的不是商业竞争，而是发现自己坚信不疑的科学认知被彻底颠覆。

……

李旭并不知道他种植的丰收农场大米，在小日子也引起了轩然大波。

就算知道，他也不在意。

甚至还会高兴。

能割小日子的韭菜，岂不很好。

“咳咳~”

一阵咳嗽声传来。

张薇上山了。

“你感冒了？”

李旭问道。

“嗯。”

张薇脸色红红的，发烧了，“天气转凉，一不小心感冒了。”