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第210章 卤肉

黄二虎听到呼喊后,站起身,脚步匆匆,从后院子的井边将猪大肠、猪心和猪肺拿到灶房。

随后,吊着出声道:“三妹,快瞅瞅,二哥洗得干净不?”

这猪大肠,二哥先用草木灰搓了好多遍,又跑到井边,里里外外冲洗了不知道多少回。

黄雨梦定睛一看,那猪大肠被洗得泛白,猪肺亦是如此。

笑着回应道:“二哥,你洗得很干净啦。”

黄二虎听后,说道:“那可不。就是吧,太臭了,二哥被熏的都用草把鼻子给塞住了?”

黄雨梦一听,笑着说道:“二哥,真辛苦你了,等会做好了,你多吃点。”

黄二虎笑着点头:“好嘞,那二哥等会就多吃点。”

这时,黄雨梦将这些大肠,猪肺放入锅中,又转身去院子提来一桶水,将水舀到了锅里面。

黄二虎站在一旁,出声说道:“三妹,你这是要做上次那种卤菜吗?”

黄雨梦点头应道:“对啊,二哥。”

黄二虎追问:“需不需要二哥帮忙?”

黄雨梦笑着摆摆手:“不用啦,二哥,我忙得过来。”

黄二虎闻言,点点头:“那行,二哥去接着捡黄豆了。”

待黄二虎离开,黄雨梦蹲下身子,熟练地将柴火点燃,又添了几根粗壮的木柴。

望着满满一锅即将卤制的食材,她心中泛起一丝疑虑:要是把豆干放进去,会不会串味啊?

这般思量着,她连忙将旁边一口锅洗净,切了两板豆腐干放入其中。

而后,她从空间里取出卤料包,分别放入两口锅中。

又切了些姜片,依次放入盐、酱油,再撒上一点味精。

没过多久,锅里的水开始咕嘟咕嘟翻滚起来。

黄雨梦用勺子将上面的浮沫一一的撇了出来,随后,重新盖上锅盖。

又过了一会儿,浓郁的卤香瞬间弥漫开来,飘满了整个院子。

正在堂屋专心画画的黄五妮,鼻子抽动几下,被这诱人的香味瞬间吸引,连忙扔下手中的笔,一溜烟儿跑到灶房。

眼睛亮晶晶地问道:“三姐,你煮的啥好吃的呀?咋这么香啊,我在屋里画画都闻到了!”

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