八月初十这天,天气非常好,沐莜莜估摸着明天拉草莓酥的人应该会来,叫了人过来做草莓酥。
“姐姐~”
沐莜莜正在院子里看火,突然听到自家弟弟的声音。
她转头看过去,就见白皙秀气的小少年朝她跑了过来,一脸笑。
小家伙越来越开朗了。
“小文,你怎么来了?”
“姐姐,你看我给你拿了什么东西。”
他将背在身后的手伸到前面,笑眯眯地看着沐莜莜。
“姐姐,你快看看这个东西能不能吃,你能不能用。”
这个东西没毒,吃起来很酸,一点都不好吃。
他今天看到的时候,想到姐姐见多识广,就摘了一棵拿了过来。
沐莜莜低头一看,眼睛里瞬间充满了欣喜的光芒。
柠檬,竟然是柠檬。
还是青的。
柠檬一般在十月多成熟变黄。
沐莜言看她的反应,就知道这东西肯定有用,心里很高兴。
他仰着小脸说:“姐姐,这是我在山上碰到的。我想着你可能知道有没有用,就给你带回来了。”
“这是什么东西啊?”
沐莜莜从他手中拿过柠檬,给他科普,“这个东西叫柠檬,可以泡水喝,也可以做菜。生吃也行,就是很酸。”
关键是加到酱里可以防腐,可以放进她即将做的桃子酱里。
沐莜言没想到有这么多的用途,激动道:“我在山上发现了三颗,我现在就去摘。”
他以为柠檬可以像花椒和辣椒一样晒干做菜吃,就想着摘回来晒干。
“哎,等等。”沐莜莜一把拉住激动的人儿,“柠檬现在还没有成熟,变黄了才可以摘,你现在给我摘两个回来。”
她准备做个手撕柠檬鸡。
“拿点草莓酥跟你的小伙伴们分。”沐莜莜知道他肯定不是一个人去山上的。
沐莜言拿了五个,他们五个人一人一个。
沐莜莜看着他蹦蹦跳跳的身影眯眼笑了笑。
这样很好,小孩子就应该这样。
这几个月大家的改变让她心里不由自主地生出一抹骄傲。
看着小家伙离开后,她翻看了一下烤炉里的点心,还没有上色。又看了下火势,刚刚好。
她站到灶房门口,冲着里面包馅的白素素问:“娘,我能杀两只鸡不?”
“行。”白素素毫不犹豫地回答。
虽然家里有猪肉,但白素素觉得鸡养来就是吃的,她想吃鸡肉就杀。
今年的杀了吃,明年开春再去镇子上买小鸡养。
沐莜莜去了娘家一趟,将自家爹叫来杀了两只鸡。
家里有十二只鸡,杀两只还有十只。
收拾完鸡己经晌午了,她首接把两只鸡整个炖进了锅里。
虽然李晓秋几人都知道她们的生活好,但看沐莜莜将两只鸡首接炖进去还是忍不住惊讶。
她们连吃个鸡蛋都要想一会儿,人家一顿两只鸡根本连眼睛都不眨一下。
羡慕啊!
走的时候,她们每人还蹭了一碗鸡汤喝。
不得不说,就是香啊!
沐莜莜将鸡捞出来之后就开始调料汁。
这里的材料有限,将葱花辣椒面放到碗里,淋上热油,再加酱油,盐,糖,醋。
将柠檬切成薄片。
“大嫂,你又研究出新的菜了吗?”祁淮蓉见她的做法是自己没见过的,忍不住好奇。
“嗯,这道柠檬手撕鸡很爽口,保准你很喜欢吃。”
“所以这个东西就叫柠檬?”她指着切成片的柠檬。
她感觉好像在哪里见过,却又想不起来。
调好料汁,鸡晾凉之后,沐莜莜一顿乱撕放到了木盆里,将料汁柠檬倒进去抓拌均匀,盖上盖放着腌制。
腌一会更入味儿。
现在还没到吃饭时间,等吃饭的时候就入味了。
一刻钟之后,白素素先将米饭蒸上了。
“莜莜,你今天做了鸡,我就不做其他荤菜了,做两道素菜。”做多了她们娘几个也吃不完。
“行娘,你看着做。柠檬手撕鸡做的多,我去给我奶他们送点。”
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“姐姐,姐姐……”
在院子里玩的沐莜言和沐莜川一看到她就噔噔噔跑了过来。
“姐姐,你端了什么啊?好香啊!”
看着她盖着盖子小木盆,两个孩子一脸好奇。
“是我用你摘的柠檬做的菜,今天多亏了