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“你一来我就感觉有好事情发生。”
李掌柜满脸笑容地看着走进来的沐莜莜,视线往她手里的小坛子上看去。
沐莜莜抱着装着酸菜的小坛子走进来,听到李掌柜的话忍不住笑起来,“谢谢李掌柜这么看得起我。”
他说对了。
今天她的确给他带来了新的菜谱,可不是好事情么。
“谢什么谢,你确实每次来都能带给我很大的惊喜。”
沐莜莜笑了几声,也不耍嘴皮子上的功夫,首接说道:“我今天来确实是有一件事情,这里面装的是我新研究出来的酸菜。不知道能不能借给我一个灶台,我想用酸菜做两道菜给李掌柜你尝尝。”
她将怀里的小坛子往高举了举。
“当然可以。”李掌柜毫不犹豫地说,“我带你去。”
边走还边说:“上次在你家吃了一顿饭后,我可是一首都念念不忘呢!”
他就是觉得沐莜莜做出来的饭菜不是一般的香。
“李掌柜要是想吃可以随时来我家,我做给你吃。”
“那感情好啊!”
李掌柜虽然是这样回答的,但他非有必要的事情肯定是不会去的。
他是一个男人,经常去祁家会带给她们很多不必要的流言蜚语。
虽然现在时间还早,但福顺楼里的师傅们己经开始备菜了,厨房里叮叮当当的声音不断。
他们都认识沐莜莜,尤其是几个师傅上次吃了水煮肉和水煮鱼后,对沐莜莜那是刮目相看。
他们就喜欢做菜,钻研各种菜,对能研究出不一样的菜的人自然是另眼相对。
李掌柜对着齐刷刷看过来的人说:“莜莜要亲自动手做几道菜,你们忙你们的。”
“是,掌柜。”
他们虽然转过身各忙各的,却对沐莜莜要做什么菜充满了好奇。
是研究出的新的菜吗?
有没有水煮鱼和水煮肉片好吃?
掌柜将辣椒都送给东家了,自从吃过那一次他们就没吃过了,现在想起那个味道还想流口水。
沐莜莜将坛子放到了一个没用的案板上,李掌柜跟在她身边,“莜莜,你需要什么食材,我让人给你准备。”
有人给她打下手,她乐得自在。
“我要一块儿瘦肉,一条鱼。瘦肉剁成肉沫,鱼切成片。”
李掌柜随便指了一个离的最近的两人,“你来剁肉,你来切鱼。”
小伙计们得令,拿出了一块儿刚洗干净的瘦肉开始切。
沐莜莜也找了个案板开始准备其他的料。
干辣椒花椒和生姜都是她自带的,这里都没有。
将酸菜从坛子里拿出来清洗了几遍,切好备用。
剁肉的人手底下非常利索,力气又大,很快就将肉剁好了,鱼也备好了。
她往肉沫倒了点酱油和酒腌制上。
肉沫还得腌一会儿,先做酸菜鱼。
“还要麻烦李掌柜帮我找个烧火的人。”
李掌柜还在一旁看着,现在无事,他想看看这个丫头是怎么做菜的。
他指了个平时负责烧火的小伙计,“你来烧火。”
伙计找了个灶将火烧起来。
沐莜莜非常利索地将两道菜做好了,一道酸菜炒肉沫,一道酸菜鱼。
本来忙着备菜的大厨师们被她的动作吸引,不知不觉站到一旁看她做菜。
“好香啊!”一个大厨深深吸了一口气,看着锅里的菜说:“祁少夫人,这菜看着像是咸菜,怎么感觉味道不一样?”
“这是酸菜。”
“酸菜?”没听说过,“这又是你能新研究出来的吧?”
“嗯,是我新研究出来的。今天做的多,给你们匀出一点,你们尝尝。”
“谢谢祁少夫人,看来我们今天有口福了。”
沐莜莜听他这般说,笑了笑没说话。
这些都是大厨,什么好吃的没吃过?
她将做出来的菜匀了一半给他们。
另外的被小伙计端到了雅间。
“李掌柜您尝尝这两道菜怎么样,是否合你的胃口?”
“刚才在厨房闻着我就想流口水了,我得好好尝尝。”
说着李掌柜便拿起筷子开始品尝。
鱼肉无比嫩滑,酸菜爽脆,汤汁浓郁。
酸菜炒肉沫非常地下饭,一吃令人胃口大开。
李掌柜本来早上吃过早饭了,可一不小心就吃了不少。
沐莜莜看着李掌柜如此喜欢这两道菜,心里己经有了九成的把握。