“小礼，你今儿个说的事儿，到底是啥事儿啊？”二丫喝着果汁，抬起头，一脸疑惑地问道。

方礼一边给众人倒酒，一边说道：“这事儿，我就首说了。我提个建议，你们自己琢磨琢磨。现在政策变了，合营模式要转为私营模式。咱们得抓紧机会，打造自己的产业。”

众人静静地听着，目光都集中在方礼身上。方礼顿了顿，接着说：“我是这么想的，柱子哥手艺没得说，谭家菜更是一绝。出去开个酒楼，既能把谭家菜发扬光大，又能赚钱，多好！”

“啥？让我们开酒楼？”二丫瞪大了眼睛，忍不住惊呼出声。

傻柱夹起一筷子菜，放进嘴里嚼了嚼，皱着眉头说道：“小礼，现在局势还不稳定。万一咱们开起来，政策又变了，那不就白忙活，给别人做嫁衣了？”

“可不是嘛！”二丫附和着，眼睛紧紧盯着方礼。

方礼拍着胸脯，自信满满地说：“放心，绝对不会有变故！这点我敢打包票。”

傻柱又看了一眼许大茂，无奈地说：“再说了，开酒楼得不少钱，咱们手头哪有那么多资本？”

“呵呵，你就说自己想不想开酒楼吧！”方礼有些不耐烦了。

“谁不想拥有自己的产业？做厨子的要是不想开酒楼，那还做什么厨子？”傻柱没好气地回应道。

“这不就结了嘛！”方礼微笑着，看向傻柱。

傻柱挠了挠头，又问：“这前期投资肯定不少，钱从哪儿来？”

“这样，我投资一部分，支持你开酒楼。等酒楼盈利了，我抽一成利，行不？”方礼抛出自己的方案。

“啥？你投资？”二丫惊喜得声音都变了调。

“我啥时候骗过你们？”方礼反问道。

傻柱若有所思地点点头：“这样的话，酒楼能开起来。”

“就这么定了！你们俩明天去盘一家闲置店面，后续需要资金，首接来找我。”方礼一锤定音。

“呦呵，傻柱这是要老母鸡变鸭，当大老板了？”许大茂撇着嘴，贱笑着嘲讽道。

“傻茂，你都成大导演了，就不能有点长进？”傻柱毫不客气地鄙视回去。

傻柱揉了揉脸，还是有些担心：“只是从来没开过酒楼，心里总没底。”

“别担心，等事情确定下来，我给你出谋划策，保你满意。”方礼拍了拍傻柱的肩膀。

“那就……开酒楼！”傻柱咬了咬牙，坚定地说道。

“往后柱子哥就是大老板了！嘿嘿。”崔桃笑着打趣。

崔桃这话让傻柱一时不知如何回应，只能干笑两声。

“具体怎么运营，我会给你一份完整的规划，这些都不用操心。来，何老板、许导，走一个！”方礼举起酒杯，脸上洋溢着笑容。

“那你厂子里的事儿，怎么安排？”傻柱突然想起这个关键问题。

“对啊，厂子里那么多人要吃饭，可不能耽误了。”二丫也抬起头，看着方礼。

“这事儿我都安排好了。暂时让马华顶着，于莉手艺也还行，让他俩盯着。”方礼有条不紊地说道。

“对了，你今儿在厨房说的包食堂，到底是怎么回事？”二丫又想起这茬。

“包食堂分两种，一种是包工不包料，另一种是连工带料全包。”

“这两种有啥区别？”二丫追问道。

“这得看个人实力。要是手头没钱，就先选包工不包料，厂里出材料，只负责做饭就行。”方礼耐心解释着。

傻柱接着问：“那连工带料呢？”

“连工带料就得有雄厚的资本做后盾。前期买材料、换设备，都得自己掏钱。不过，价格相对会高一些。”方礼详细地介绍着。

“嗯，我觉得马华适合包工不包料，他手头没多少积蓄。”傻柱分析道。

“我也这么想。”方礼赞同地点点头。

许大茂端起酒杯，看向方礼：“小礼，你给我家桃子安排个啥工作？”

众人的目光一下子集中到崔桃身上。崔桃被看得有些不好意思，停下手中动作，眨巴着眼睛，不知所措地说：“都看着我干啥？呵呵！方礼给安排啥，我就干啥，不挑。”

“哈哈！”众人笑了起来。

方礼看着崔桃，说道：“许嫂，我打算先让你去新厂那边的食品厂当主管。等工作走上正轨，还有其他安排。”

“当主管，我能行吗？”崔桃有些不自信。

“先去学习，慢慢就上手了。崔嫂，你人聪明又好学，肯定能适应，别担心。”方礼鼓励道。

“那也行。”许大茂点头同意。

“接下来，