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第 527 章 职业规划

红绡看着李流云手中的那块面饼,也很是兴奋:“你确定我们就用热水来泡着吗?不放点配菜煮一下吗?”

李流云摇摇头:“我们这块面,是第一块烘干出来的成品,所以我们要用最简单的方式去烹饪。].搜?搜±<小£~t说{:网? ˉ}`追%§最μ新??章±?节μ?最首接的方式就是用水泡,这样才能保证在野外的时候,只要有热水的情况下,也能吃上热乎的面。”

红绡想了想也是这个道理,师妹说这个叫方便面,就是为了出行方便,才做出来的快速面。既能煮,又能泡,简单快速。”

“夫人,我来烧水!”

“姑娘,我们是不是可以按照您刚刚的方法,继续来做这个面饼?”

大家看到了面饼的成品,都很是兴奋,一个个激动的跃跃欲试!

李流云点点头:“我刚刚的手法你们都看清了吗?需不需要我再演示一遍?”

除了去烧水的周婶,其他三人摇摇头:“都看清了姑娘,非常简单!”

“我们先试试,如果做的不好,再来请教姑娘。”

李流云点点头,指着红绡带过来的箱子:“那里边有模具,你们可以分开做,我刚刚烘烤的时间,你们应该也都看到了吧,做完之后,首接拿去烤就好,不要怕烤坏了,试练阶段总需要成本的,再说了,只要没烤糊,我们可以自己吃。?求,书^帮_ +更-新-最_全*”

几人听了李流云的话,心里更是暖暖的,姑娘不光教他们手艺,还告诉他们大胆的去尝试,不要怕糟蹋东西!

几人对视一眼,各自去箱子里拿了,刚刚李流云制作面饼的模具,几人在心里暗自发誓一定要好好做。

片刻功夫,热水烧开了,李流云拿了一个大碗,将面饼放在碗中。放下了刚刚烤好蔬菜干,肉干,又切了一小块儿之前熬制好的酱料块儿,放到方便面上。

然后向碗内加开水,等到水没过面饼,碗上面用了一个大盘子扣住。在热水将酱料包冲化的那一刻,众人都己经闻到了浓郁的香味儿。

大约过了半盏茶功夫,李流云将盘子拿开,用筷子搅了一下面饼,原来的面饼随着李流云筷子的搅动,一根一根的散开。

李流云又用筷子挑了挑,波浪形的面条在她的筷子上上下颤抖,弹力十足!

李流云吩咐周婶拿了几个小碗和一把汤勺,先夹了一块方便面,放到小碗中,又舀了一勺汤。?l?a,x!s^w¢.*c¨o,m^

李流云捧起小碗先喝了一口汤,又夹了一口面送入口中,点点头:“成了!是这个味儿。”

“师嫂,你也尝尝!这可是我们自己动手做出来的,你尝尝看和我们吃的方便面有没有什么区别?”

红绡听了李流云的话,连忙动手夹了一小碗方便面,又舀了两勺汤,也学着李流云的样子,端着碗喝了一口方便面的汤,眼睛一亮,又吃了一大口方便面。

“嗯,好吃,这现烤出来的,就是感觉筋道。而且这个面饼,比我们早上吃的那个要粗,感觉会稍微硬一点。还有这个酱料包的味道也太好了,蔬菜也很有韧性,肉干也很有嚼劲。”

红绡捧着碗对李流云举起一个大拇指:“师妹,你真的是太厉害了,这南安城论起厨艺,我谁都不服,我只服你!”

在李流云和红绡二人品尝方便面的同时,那边三人也都己经完成了面饼的制作。三人拿着各自的面饼,来到烤炉前,先将烤仓抽了出来,将面饼扣了下去。然后推进去,再计时,动作行云流水。

李流云在心里称赞,这几人不愧是精挑细选出来的啊!加上几人都是做面点的,除了手巧以外,还有一定的基础,看来他们明天就可以出发赶赴南疆了。

就在李流云思考间,那边的计时器响了,几人将烤仓抽了出来,三块正方形的面饼呈现在众人的面前,金黄色的面饼。散发出淡淡的面香味。比起刚刚烤的第一块,颜色要好了不少。

“我看刚刚那一块儿的面饼颜色,只是有一点点黄,所以我便和林厨商量一下,多考了1分钟。”

崔大厨说完看着李流云表情有一丝局促不安。

林厨也站了出来:“我二人只是想着,多烤1分钟。水分烤的更干,颜色会不会更加好看,口感上会不会更加筋道。

我二人未经姑娘允许,自说自话调整了烘烤时间,如有不妥之处,还请姑娘责罚。”

李流云见这二人战战兢兢,局促不安的样子,就知道这二人是误会了,连忙摆手:“没有不妥,你们做的很好,厨艺就是要通过不断的实荐和推敲,才能越发精进!

刚刚那一块只是第一块,我没有

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