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第194章 品尝湘菜

孙辉带着两人来到了一栋现代建筑之前,只见店面上有着马凯餐厅西个大字。`如.蚊?蛧_ _追~嶵,新!彰!节\

服务员赶紧从里面走了出来,热情地迎接三人。

“欢迎来到马凯餐厅,我们是一家非常正宗的湘菜店。”

“不是,我记得去年这里还不是一个冷饮店嘛。

当时还来这里买过冰激凌。”

孙辉也是非常的惊讶,连忙将心中的疑问给问了出来。

“哥哥,哥哥,什么是冰激凌啊!

是好吃的吗,你是不是一个人吃独食了?”

孙辉听到孙甜甜的话就知道要糟,脑袋转得飞快。

“哥哥怎么会吃独食呢?

这是一种药,用冰激凌草做的。

像你感冒了,或者说是拉肚子了,就可以吃这个东西。

特别特别的苦,一般只要不严重的就不用吃这个。”

孙甜甜听到孙辉的解释,也就没有再说话。

李玉兰和服务员在旁边拼命的憋着笑,知道千万不能笑出来。

“小同志,是这样的。

以前这里确实是马凯冷饮店,不过今年被湖南的13位老板给收购了,改成了马凯餐厅。

餐厅现在经营地道的湘菜,你们可以来尝一尝。

现在还是开业大酬宾阶段,全场都是半价。”

默默站在一边的李玉兰听到这个消息,再也坐不住了。

“小辉,那我们今天就在这里吃饭吧。

我也好久没有吃过湘菜了。”

孙辉也没有拒绝,就这样三人来到了马凯餐厅的内部。

在服务员的带领之下,随便做了一张餐桌。

“服务员,我们也是第一次来,麻烦你推荐推荐。

我记得湘菜也是以辣著称的,那它与川菜有什么区别呢?”

孙辉也是一个老吃货,准备考一考这个服务员。

“同志是这样的,川菜主要讲究的是麻辣,而湘菜更突出的是鲜辣与酸辣。,E*Z.暁?说?惘. ~已`发*布!嶵,欣_璋?踕~

因此常常会用剁椒,泡椒等调味品,配合着促进型提酸。形成鲜辣、酸辣的口感。

这样的口味可以刺激食欲,当然也是非常的下饭。”

服务员看来对于湘菜的了解挺不错,可是孙辉还想故意搞点事情。

“同志,你看我今天带了一个小女孩。

虽然我本人非常喜欢吃辣,可是我妹妹不喜欢,所以你能推荐一些不是特别辣的菜式吗?”

服务员听到孙辉的话也是一愣,开始细细地思索了起来。

“那同志必须得尝一尝我们店里的东安子鸡。

这东安子鸡,原名东安醋鸡,听说起源于唐玄宗时期,己经有了1200多年的历史。

这东安子鸡还有一个传说,都说这道菜是无意之中被创造出来的。

在开元年间,东安县城里面有着一家小饭馆。

有一天,来了几位经商的客官,但是当时小饭店里面的饭菜己经全部都卖光了。

店家只好找来了两只活鸡,马上宰杀洗净。

经大火热油略炒,又加入盐,酒,醋烧闷以后浇上明油。

这道菜一上桌,几位客商就觉得香味扑鼻,经过客商的宣传,这一下子小店从此名声大糟

因此这道香味扑鼻、口感鲜嫩的醋鸡就流传了下来。”

孙辉三人听到这东安子鸡的故事,也是非常的感兴趣。

“好,那就先来一道东安子鸡。”

“三位,可以再来一道双味鳜鱼。

这是根据传统名菜“鸳鸯鲤”改制而来,用鳜鱼代替了鲤鱼,使得肉质更加鲜嫩,味道更加鲜美。

这道菜还融入了淮扬菜和粤菜的技法,成菜之时造型美观,色彩艳丽。

既然三位吃不了辣,我们可以根据你们的口味做成酸甜口。

这道菜寓意着吉庆祥和、好事成双。”

孙辉听着服务员的介绍也是点了点头,非常佩服他的口才。/咸.鱼+看*书- ~追+罪-薪′蟑*踕_

“好一个好事成双,最近我刚好洪福临门。

那这道菜也点一个,不知道有没有什么特色甜口小吃给我妹妹的。”

服务员这次连想都没有想,就首接脱口而出。

“那就必须得尝尝传统小吃糖油粑粑了。

用糯米粉和糖汁作为核心材料,做成粑粑的样子。

最后在将糖汁倒入锅中快速地翻炒,让糖油粑粑裹满香甜的汁水。

最后再加上

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