分吸收。”
莫小像个不知疲倦的陀螺，在人群中来回穿梭。她眼神专注，紧紧盯着每个人的操作，心里知道，大伙现在这股子热情和认真劲儿，就是‘惠民楼’成功的希望。她瞧着这个的手法，又瞅瞅那个的步骤，时不时地开口指点一二。“这位兄弟，你这芡汁调得有点稀了，再加点芡粉。这芡汁要是稀了，淋在菜上挂不住味儿，那可就影响口感喽。”说着，她拿起勺子，亲自示范着往芡汁里加芡粉，一边加一边搅拌，直至芡汁达到合适的浓稠度。“喏，就像这样，看着有光泽，能均匀地裹在菜上，这才叫好。”又转身走到一位正在搅拌鱼馅的姐姐身旁，说道：“这位姐姐，鱼馅搅拌的时候力度再大些。使把劲儿，顺着一个方向搅，这样搅出来的鱼馅才有劲儿道，包出来的饺子吃着口感才紧实鲜美。”那位姐姐听了，立刻加大了手上的力度，鱼馅在盆里随着她有力的搅拌发出“啪～啪～”的声响。莫小看着大家虚心学习、积极改进的样子，心里满是欢喜。她又说道：“大伙再做一遍，把刚才教的手法都使出来。做完菜，咱再做一些甜点零嘴和饮品，像甜滋滋的绿豆糕、红豆糕，酥脆的桃酥、炉果，还有酸甜可口的酸梅汤、白凉粉啥的，这些也都是咱‘惠民楼’以后要常卖的，大家都得学会了！”于是，大伙又忙活起来。厨房里再次响起切菜的“咚！咚！”声、