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第17章 准备酿酒

己酿造的美酒,那该是何等的享受!

不仅能驱寒暖身,更能慰藉心灵,带来片刻的欢愉与放松。

而且,食物实在是太充足了!

“金狐米”的产量远超他的预期,地窖里堆得满满当当。

那些“寒霜果”虽然珍贵,但他也储存了不少果干和果浆。

如果只是日常食用,恐怕吃到明年也吃不完。

与其让它们有可能因为储存不当而变质浪费,不如……物尽其用,尝试一下更高层次的“美食”!

“酿酒……酿酒……”

林风嘴里反复念叨着,眼神越来越亮。

他脑海中,那些尘封的、关于原始酿酒方法的模糊记忆,如同被激活了一般,开始逐渐清晰起来。

他记得,最古老的酒,往往是利用谷物自身的糖化,和自然界中无处不在的野生酵母进行发酵。或者用水果本身含有的糖分和酵母进行发酵。

“金狐米,富含淀粉,可以糖化后发酵成类似米酒或者啤酒的东西!”

“寒霜果,本身就甜得发腻,汁水又足,简首是酿造果酒的绝佳材料。甚至可以和金狐米混合发酵,说不定能搞出什么风味独特的‘异界特酿’!”

想到这里,林风只觉得浑身的热血都有些沸腾了。

这不仅仅是为了口腹之欲,更像是一种挑战,一种对这个世界资源的深度开发和利用,一种文明的象征!

他立刻从椅子上站了起来,在木屋里来回踱步,脑子里飞快地盘算着酿酒的可行性。

首先是容器。他之前烧制了不少陶罐陶缸,虽然大部分都用来储存食物了,但还有一些中小型的陶罐可以利用。

如果这次酿酒成功,下次可以专门烧制一些更大的、更适合发酵和储存酒液的陶瓮。

其次是原料处理。

“金狐米”需要先进行蒸煮,使其糊化,然后设法让其糖化。

“寒霜果”酿酒相对简单一些,首接捣碎,利用其自身的糖分和表皮附着的野生酵母,应该就能发酵。

然后是发酵环境。木屋内的温度相对恒定,尤其是靠近壁炉的地方,应该能为酵母的活动提供适宜的温度。

最后是密封。发酵过程需要一定的厌氧环境,陶罐的密封至关重要。他可以用处理过的干净兽皮,配合粘土,对罐口进行密封。

“对!就这么干!”林风越想越觉得可行,眼中闪烁着兴奋的光芒。

他甚至己经开始想象:

在某个大雪纷飞的夜晚,他坐在温暖的壁炉前,手中端着一碗自己亲手酿造的、散发着独特果香的琥珀色美酒,小口酌饮,那是何等的惬意与豪迈!

这一刻,林风对于这个“家”的期待,又多了一份全新的色彩。

它不仅要坚固、温暖、食物充足,还要……有酒!

他走到壁炉边,添了几块柴火,让火焰烧得更旺。

他心中的那份喜悦与期待,如同这炉火一般,熊熊燃烧,驱散了所有的孤寂与寒冷。

打造完美家园的计划,又多了一个令人心驰神往的新目标!

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