域内,西处搜寻这种不起眼的果实。
很快,林风的木屋前,便堆起了一小堆晒干的“太阳石籽”。
油脂的提取,正式提上日程。
根据脑海中的知识,对于这种坚硬的果实,最有效的原始榨油方法是先将其烘烤、碾碎,然后进行压榨。
烘烤能使油脂更容易分离,碾碎则能破坏油料的细胞结构。
林风指挥女人们,先将收集来的“太阳石籽”在火堆旁用文火慢慢烘烤,首到果壳微微开裂,散发出浓郁的香气。
这个过程需要极大的耐心和对火候的精准控制,女人们在他的严厉监督下,小心翼翼地操作着。
烤好的“太阳石籽”被收集起来,倒入一个巨大的石臼中——这是林风特意挑选的一块凹陷的巨石,并用更坚硬的石器打磨过内壁。
然后,他用一根沉重的硬木棒,开始进行捣碎工作。
这是一项力气活。林风轮流让几个体力相对较好的女人进行捣舂。
他自己则在一旁指导她们掌握节奏和力度,确保果仁被充分捣碎,但又不能变成过于细腻的粉末,以免影响后续出油。
“咚……咚……咚……”
沉闷的捣击声,在林风的营地里有节奏地响着,混合着女人们略显粗重的喘息声。
她们的额头上渗出了细密的汗珠,尽管天气严寒,但这项繁重的体力劳动,依旧让她们感到燥热。
然而,没有人叫苦叫累。
她们知道,林风先生正在进行一项新的“创举”,而她们,有幸成为这项创举的参与者。
这种与有荣焉的感觉,支撑着她们坚持下去。
当“太阳石籽”被捣成粗细适中的颗粒后,林风让女人们将其收集起来,用几层细密的草编滤布(他用一种柔韧的草茎编织而成)包裹起来,做成一个个大小均匀的“油饼”。
接下来,便是最关键的一步——压榨。
林风并没有选择过于复杂的杠杆压榨或楔形压榨,因为那些需要制作精密的部件。
他选择了一种相对原始但有效的“重石积压法”的改良版本。
他在一块巨大而平整的青石板上,凿出了几道浅浅的引油槽,并在石板的一端留出一个小小的集油坑。
然后,他让女人们将包裹好的“油饼”一层层叠放在石板中央,每层之间用平整的薄木板隔开。
最后,他指挥女人们,合力将几块她们能搬动的、最沉重的巨石,小心翼翼地压在叠放的“油饼”之上。
“所有人,注意安全,听我口令,慢慢放!”
女人们屏住呼吸,使出浑身力气,在林风的统一指挥下,将一块块巨石缓慢而稳定地叠加上去。
随着压力的逐渐增大,那些被包裹在滤布中的“太阳石籽”碎粒,开始发出“吱吱嘎嘎”的呻吟。
然后,奇迹发生了。
一滴,两滴……
淡金色的、散发着浓郁坚果香气的液体,从滤布的缝隙中,一滴滴地渗透出来,沿着石板上预留的引油槽,缓缓地、如同拥有生命般,朝着集油坑汇聚而去。
“出油了!林风先生!出油了!”
糖宝第一个发出了惊喜的叫声,她的眼睛瞪得溜圆,充满了难以置信的光芒。
其余几个女人也纷纷凑了过来,看着缓缓流淌的、如同融化的黄金般的液体,她们的脸上都露出了痴迷和敬畏的神情。
这就是……食用油吗?
与她们之前见过的、浑浊腥膻的动物油脂完全不同,这种从“太阳石籽”中压榨出来的油,色泽清亮,香气纯净,仅仅是看着,就让人觉得心旷神怡。
林风的脸上,也露出了一丝满意的笑容。
他俯下身,用一根干净的羽毛管,轻轻蘸了一点集油坑中的油,滴在手背上,用手指搓了搓,然后凑到鼻尖闻了闻。
“嗯,不错。油质纯净,香气浓郁,比我预想的还要好。”
在接下来的几天里,通过不断的压榨和更换新的“油饼”,林风成功地收集到了好几陶罐这种金黄色的“太阳石籽油”。
他还指导女人们,用更细密的滤布对初榨的油进行了二次过滤,去除了一些细小的残渣,使得油质更加纯净。
当第一锅用新榨出的“太阳石籽油”烹制的烤肉和野菜汤,摆在林风面前时,一股扑鼻的、纯粹的、带着坚果焦香的香气,让林风食指大动。
他用黄金筷子夹起一块金黄色的烤肉,放入口中,肉质鲜嫩,油脂甘美,完全没有了以往那种令人不悦的杂味。
“这才是真正的美味啊!”林风由衷地感叹。
女人们