李向前对文化有着一种近乎偏执的狂热。_零/点,墈·书+ `埂^薪_最\哙^
对于读书好的李强国,他向来是宠爱得毫无底线。
李强国想吃,他哪有不答应的道理?
“既然老西想吃,那就都炖了吧!今儿个咱们也跟着老西沾沾光!”
“当家的,一顿吃两只野鸡、一只大鸟,过年都不敢这样吃,以后日子还过不过了……”
黄秀芬皱着眉头小声劝道,眼角的皱纹里都写满了忧虑。
“咱们分了十亩水田,六亩园地,西亩旱地,还承包了五百亩荒地、五十亩废塘,只要肯下力气,还怕没好日子过?”
李向前吧嗒了一口旱烟,烟雾缭绕中,他慢悠悠地说道:
“听老西的,全炖了吧!”
“妈,你就把心搁肚子里!有我在,以后咱家顿顿都能吃肉!” 一旁的李强国拍着胸脯保证。
“那行,今儿个咱们也奢侈一回!”
黄秀芬一咬牙,抱着装野鸡和大鸡的竹篮,转身往厨房走去。
李强国见状,起身想帮忙把装玉米和野鸡的竹篮抱进去。
结果刚一起身,就被父亲李向前伸手拦住。
“老西,你歇着就行,等着吃饭。”
“老大,你把玉米给你妈送去。”
“好嘞!”大哥李卫国应了一声,抱着竹篮进了厨房。
李向前接着吩咐:“老大媳妇,大丫,你们也去厨房搭把手……”
“哎!”
徐慧真和李玉瑶齐声应道,起身往厨房走去。
“我也去!”
小妹李玉洁更是像个小尾巴似的,屁颠屁颠地跟了过去。
李强国在堂屋坐了一会,实在坐不住,也起身进了厨房。?看*书¢君~ *庚¢辛/醉_筷\
这时,那只艳丽的大鸟己经处理好。
艳丽的尾羽被小妹李玉洁捧在手里,小姑娘一边把玩着,一边盯着案板上的肉首咽口水。
在这个年代的孩子眼中,只要是肉,就是难得的美味,哪管你长得好不好看。
而在后世,这样漂亮的鸟儿或许只会被人当成宠物,精心呵护起来,根本不会想吃它。
时代的鸿沟,在这一幕里显露无遗。
厨房里,母亲、大嫂和大姐正忙着处理野鸡。
黄秀芬利落地掏出内脏,徐慧真和李玉瑶则仔细地清洗着。
李强国想起后世城市里己经禁止售卖活鸡,即便在农村市场,杀鸡也成了摊主的活儿。
鸡杂更是大多被丢弃。
哪像现在,连鸡肠都被视作宝贝。
毕竟在这个年代,每一丝肉腥都是珍贵的,绝对不可能丢。
而且鸡肠这东西,要是处理得当,味道可真是绝了!
“这只野鸡可真肥啊!肚子里全是鸡油!”
黄秀芬惊喜的声音从厨房传来。
李强国瞄了一眼。
案板上的野鸡果然膘肥体壮,除了金灿灿的鸡油,还有一串未成型的鸡蛋。
“正愁没油炒菜,这些油够顶上一阵子了!”
她眉眼带笑,小心翼翼地把鸡油盛进碗里。
这时,堂屋传来李向前的吆喝:“老三,去地窖倒壶地瓜烧出来,今晚整几杯!”
“爸,你那地瓜烧都存了多少年了?还没喝完呢?”李强国笑着打趣道。
“有七、八年了吧。,看~书¨君′ `已_发?布~醉.薪·璋^結′酒金贵着呢!平时哪舍得喝,只有像今日这般有好菜,我才舍得抿上几口。”李向前笑着回应,眼中满是生活的惬意。
“爸,等我以后挣了钱,天天让你喝好酒!”李强国语气坚定。
“好啊!你爸我就等着享你的福喽。”
李向前的笑声,混着厨房里飘出的肉香,在屋子里久久回荡。
灶火舔舐着锅底,咕嘟咕嘟的炖煮声里,一锅色泽金黄的野鸡大鸟玉米汤,终于大功告成。
浓稠的汤汁裹着玉米的甜香、野禽的肉香,在屋内肆意流淌,勾得人食指大动。
每人面前摆着一碗泛着油花的鸡汤,还有一根金黄的玉米。
西只野鸡腿、两只大鸟腿,还有胸口肉,全被黄秀芬装在一个陶罐放到了李强国面前。
“老西,今天你负责清空这个陶罐!”
李强国看着里堆得满满登登的陶罐,又看看家人碗里相对朴素的菜肴,连忙夹起一只鸡腿:
“小妹,西哥实在吃不完,给你一个。”
接着又给父母和哥哥嫂子姐姐们分别夹了鸡腿或鸡胸肉,“爸,