第820章

陈青山对于这些羊肚菌真的是惦记了好久，作为正宗的吃货来讲，守着羊肚菌却不能吃，这个滋味才难熬呢。

看到他要拔羊肚菌了，记者们也再次将摄像机给架了起来。

“萌萌去帮爸爸拔两根最好看的羊肚菌，中午给你炒肉片吃。”陈青山说道。

如果他是大吃货的话，那么萌萌就是小吃货。反正在吃这条路上，他们俩是非常同步的。

听到了陈青山的召唤，小家伙都不在边上捅咕羊驼玩了，颠颠地跑过来，看着这些羊肚菌开始选美。

站在羊肚菌的边上，小家伙有些犯愁了。

这都长一个样，咋选出来最好看的？

不过这个对小家伙也不是太难的事，从来也不会在这样的事情上多动心思。也就是看了半分钟不到吧，直接就拔了两根。

“爸爸，它们最好看。”跑到陈青山的身边，小家伙一手抓了一个。

陈青山接过来在手中掂了掂，“这个羊肚菌每一根都有半斤左右，咱们人不少，都能尝上一口。移步呗？咱们先尝尝？”

听到他这么说，这些过来做联合参访的人的兴趣也被吊了起来。这就算是意外之喜了，羊肚菌可是比较贵的食材呢。

一帮人溜达到食堂，陈青山带着萌萌就开始收拾起来。

清洗羊肚菌的活交给萌萌，顺便让她来个手撕。

反正羊肚菌的个头够大，小家伙撕着玩，就当做游戏了。陈青山则是在边上备料，切肉片、切葱姜蒜花。

这个备好之后，他又翻出来一些大虾，去壳、挑虾线。

“爸爸，你要做啥啊？”撕完了羊肚菌的萌萌凑了过来。

“爸爸今天给你张罗一道新菜尝尝，你保准爱吃，帮爸爸把擀面杖取过来。”陈青山说道。

小家伙不知道这是要干啥，不过还是忠实地执行起陈青山的任务。

看到陈青山拎着擀面杖开始捣虾仁，秋寒月撇了撇嘴。

这就是做虾滑嘛，虾滑很鲜美，羊肚菌也很鲜，当虾滑遇上了羊肚菌能不好吃么？更不用说萌萌这个小家伙对于虾有着独特的偏爱呢。

陈青山捣得很细致，在将虾仁全都捣碎之后，又往虾滑里加了一些调料、蛋清、淀粉、猪油，然后拎着筷子开始搅拌起来。

很多时候在市场上买的那些虾滑很便宜，其实也是因为虾滑里并不都是虾，好些人会混进去一些肥肉泥。

吃的时候反正也吃不出来，还能让虾滑更香。

自家做的就用不着了，这些猪油就能够给虾滑提鲜。

陈青山的手劲够大，搅得飞快。没一会儿的功夫，这些虾肉泥就被打出了劲儿，变成了真正的虾滑。

打好的虾滑放到三个盘子里备用，然后他就开始操持起来。

热锅下油，肉片倒进锅里滑炒。看着有个五成熟了，边上的萌萌都不用他吩咐，小手抓着葱姜蒜花就往锅里扬。

陈青山则是又加了一些调料，煸炒了几下之后，萌萌又适时的把边上盆子里的羊肚菌都给倒进了锅里边。

在做饭这个事情的配合上，萌萌那是真的不差事。

医生做手术需要助手，萌萌就是陈青山做饭的好帮手。

煸炒了也就不到两分钟的时间，羊肚菌炒肉片就出锅了。仍然是陈家的传统，直接上盆。

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