第1106章

“好吃么？我就吃过炖的豆腐，还没吃过煎豆腐呢。”秋寒月的精神头一下子被勾了起来。

“主要是现在用石膏点豆腐的多，可是那样的豆腐太嫩了，不好切片煎。咱们家的没事，中午你就不用吃饭了，光吃豆腐就行。”陈青山说道。

“爸爸，这个豆腐啥时候能吃啊？”萌萌好奇的问道。

“还要等啊，具体等几天爸爸也不知道，先放棚里子呆着吧。”陈青山说道。

小家伙皱了皱小鼻子，跟自己想的有些不对劲啊。合着自己跟着帮忙累这样，今天还吃不到嘴么？

“你就是个小馋猫，今天这些都没法直接吃呢。”陈青山在她的小脸上掐了一把。

“爸爸，萌萌不馋，花花馋、小熊娃馋。”萌萌一本正经的说道。

听到了叫自己的名字，花花往这边看了一眼，没太当回事，小熊娃则是屁颠屁颠的跑了过来。

它有些怕火，但凡做饭生火的时候它都会躲到一边去。这也就是萌萌喊了它的名字，要不然它可没有勇气凑过来。

刚刚还惦记着吃的萌萌，现在又把这个事给忘了。现在就是很开心的跟小熊娃玩，反正也吃不到嘴，那就不惦记了呗。

糯米蒸好，陈青山没有着急往盆子里盛，而是直接将蒸屉给拎出来。现在的糯米温度有些高，还是在蒸屉上凉的快。

温度太高的话，肯定会影响酒曲的活性。到时候就别指望酿酒了，肯定是变成臭糯米。

这又不是在做臭豆腐，虽然同样是在发酵，糯米酒里要是长了菌丝，那可就没法喝了。

在蒸屉上轻轻翻动了几轮，用手摸着不烫，现在的温度就差不多了。然后陈青山就将边上的坛子给抱了过来，正式开始酿酒。

调好的酒曲，撒在蒸完的糯米上，陈青山就直接上手开始搅拌。

这一点也是很重要的，必须要搅拌均匀，让酒曲跟糯米充分的接触。哪怕是第一次做，他也知道要是没拌好，肯定会有发酵不完全的地方。

边上玩着的小萌萌又看出了热闹，将自己的小手洗干净，然后也美滋滋的凑过来给陈青山帮忙。

“爸爸，能吃了么？”搅和了一会儿后小家伙好奇的问道。

“现在不能吃啊，搅拌得差不多了，帮爸爸往坛子里放。”陈青山说道。

小家伙喜滋滋的点头，然后就学着陈青山的样子，往坛子里舀米。

一蒸屉的米，装了一坛子。陈青山又稍稍用了些力气，将米压实，然后又在米的中间掏出来一个窝子。

“爸爸，这是干啥啊？”萌萌好奇的问道。

“有了酒窝子，咱们就能知道出没出酒啊。好了，用保鲜膜给坛子口盖上，咱们就大功告成。”陈青山说道。

小家伙想了想，装模作样的点了点头。实际上还是不咋懂，但是咱听完了，就当是懂了吧。

只不过小家伙心里边还是有些遗憾的，确实白忙活了一上午，啥啥都吃不到嘴呢。

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