第2279章

“是不是觉得很有趣？你也可以帮忙一起做。”陈青山来到了崔美珠的身边，笑着说了一句。

“这些猪肠，是用来烤大肠吗？”崔美珠问道。

“烤着吃没什么意思，今天用来做血肠，然后再做一道九转大肠。”陈青山随口说道。

崔美珠被憋了一下，在跟陈青山的接触中，她总觉得有一种被压制的感觉。

可是也没办法啊，那些很常见的食材，陈青山总是能够做出花样来。

这些大肠在韩国也就是煎来吃，不知道那个九转大肠究竟是个什么菜。

陈青山这边的准备工作很好做，无非就是先把这些骨头和肉放锅里煮。其实也不用他跟着多操心，陈长福就能很轻松的搞定。

正经杀猪菜嘛，他对于灌血肠还是非常在意的。血肠在杀猪菜中的地位也是不可取代的，跟五花肉的地位等同。

这时候萌萌也领着小动物，带着老爷子们和秋宗庆夫妻赶了过来。

看到这边热闹的场面，吴婉如也是没有二话，撸起袖子就跟着帮忙。

“爸爸，你在看啥啊？”萌萌凑了过来。

“爸爸带你灌血肠玩，顺便也带着美珠姐姐玩。”陈青山随口说道。

崔美珠其实是想反驳一下的，自己是来做客的，不是玩的。

可是她的心中对做血肠还是很在意的，因为韩国也有，不过会在里边放一些糯米，在这边却没有看到。

“大家注意了啊，血肠的制作其实也是很简单的。这些猪血已经攥开了，加入适当的调料搅拌均匀。”陈青山说道。

“如果攥猪血的时候兑的水太多，那不妨再往里下一些淀粉增稠。不过我家的就不用了，攥的时候就已经注意了这个问题。”

“各种调料都放一些，葱姜蒜也是必不可少的。接下来就是见证奇迹的时刻，得把大肠的一头给扎紧，还得检查一下漏不漏气。”

陈青山说着就开始用线绑大肠的一边。

别说是崔美珠了，就连直播间里的粉丝们都被陈青山给闪了一下

潇洒哥又开始皮了，暂时先原谅他吧，这也是正经的做血肠呢。

都检查好之后，陈青山拿过来一个漏斗放在了血肠的另一边。舀猪血的活就是萌萌来做了，小家伙干这个活还是蛮轻松的。

“我大闺女咋这么厉害呢，这血肠灌的一看就好吃，萌萌真厉害。”陈青山夸了一句。

萌萌美滋滋的，灌血肠灌得也是越发的来劲。

别看仅仅是简单的活，父女俩干得也是热闹非凡。

血肠一条条的灌好，陈青山这就要煮血肠了。

“大家记住啊，水不用烧太热。七八成热的时候就先把血肠下锅里，这样能够将肠子上的一些杂质给紧出来。”陈青山说道。