觉得加点香菜也行，不过有的人不爱吃香菜，得提前问问。但要是喜欢香菜的人啊，那股独特的香味混进羊肉馅里，啧啧，特别提味。”吴老师听得连连点头，“这听起来都很不错呢。”这时候，一直没说话的老孙发言了：“老李啊，我上次试了下在羊肉馅里加了点梨丝，刚开始家里人都觉得奇怪，可是吃的时候发现意外地爽口，梨丝的清甜化解了不少羊肉的油腻呢。”大家一听都露出惊讶的表情，这组合还真是新奇。吴老师忙不迭地拿出本子记了下来，笑着说：“今天可真是长见识了，回去我得一样一样试试。”众人又七嘴八舌地讨论了会儿其他饺子馅的创意搭配，小酒馆里充满着其乐融融的氛围。老李看着大家，心里满是欣慰，这小酒馆不仅仅是卖饺子的地方，更是大家交流美食心得，分享生活乐趣的好去处。

**9. 鲍鱼五花肉馅饺子**

- **准备材料**：鲍鱼、五花肉、葱、姜、酱油、盐、香油。

- **调制方法**：鲍鱼切丁，五花肉剁成肉末。热锅加油，炒香葱姜末，加入鲍鱼和五花肉炒至入味。调入酱油、盐和香油，搅拌均匀。

**10. 酸菜肉馅饺子**

- **准备材料**：酸菜、猪肉、葱、姜、酱油、盐、香油。

- **调制方法**：酸菜切碎，猪肉剁成肉末。热锅加油，炒香葱姜末，加入酸菜炒软。调入酱油、盐和香油，搅拌均匀。

老李和曹姐的饺子馅调制方法简单却不失精致，每一种馅料都经过精心挑选和搭配，确保了饺子的美味和营养。客人们品尝着这些饺子，每一口都是对老李和曹姐手艺的认可和赞赏。

随着饺子宴的进行，老李的小酒馆里充满了欢声笑语。孩子们围坐在桌边，好奇地尝试着各种不同的饺子，老人们则在谈论着过去一年的点点滴滴，分享着彼此的喜悦和收获。

这个大年初一，老李的小酒馆成为了这个小镇上最温暖的地方，不仅因为美味的饺子，更因为这里充满了家的温馨和新年的喜悦。

（待续）