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第132章 制做豆渣干

在了豆渣里:“三妮,你看是不是这样子?”

“娘,就是这样子的,再把它压上就好了。”

黄雨梦看着糯米,“娘,你将火升起来。这个糯米要跟豆渣一起炒。还有呢,家里有没有芝麻啊?”

陈氏点了点头:“家里有一小把,这个是去年在别人地里捡的,想着今年再捡一些,拿到县上换点油。”

随后,陈氏去房间翻箱倒柜,将那一小把芝麻找了出来,拿了过来。

黄雨梦看着陈氏手中的芝麻,数量不多:“娘,你把它洗一下。等会放在锅里。”

说完,就把糯米、盐一起放在了锅中的豆渣里,开始翻炒。

陈氏将洗好的芝麻也放进了锅里。

不一会儿,糯米渐渐变得微黄。

“娘,这样就炒好了。”

陈氏用手捏了一点,疑惑道:“三妮啊,这怎么黏黏的?”

“娘,就是这样子的,我们把它捏成一小块一小块的,然后再放在锅里面蒸熟,就可以放在外面晒了。

晒得差不多后,就可以把它切成一片片的,再晾晒干,就成了豆渣米片了。

吃的时候只要放在油锅里炸一下就很好吃。

陈氏皱了皱眉:“这还挺费油的。”

随后说道:“三妮,那这个就少做一点。”

“娘,现在不是少做不少做的问题。你看今天一天都这么多豆渣,总不能天天做这些吧。

放久了肯定也会坏的。我在想要不要买一点鸡鸭这些,给它们吃。

陈氏沉思片刻,觉得闺女说得在理:“这要天天做这些,也挺费钱的,还要买这么多的调料,养些鸡鸭也好。”

那行,等有钱了就买一些鸡鸭回来。

黄雨梦点了点头:“娘,明天我打算把豆腐卖完后,剩下的钱就买回来。”

“行,那你买吧,明天娘在家围一个鸡圈起来。”

两人忙活了好一阵,终于将豆腐渣蒸好了。

热气慢慢散去,陈氏将它拿到院子里晾晒起来。

黄雨梦则拿了一个小凳子,坐在黄三生的旁边,一起专心地捡豆子。

不一会儿,黄二树和黄二虎挑着两挑泥土,走进了院子。

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